裴时更惊了，说:“所以你一下午是在制白糖。”阿初点头，将自己制糖的想法告知于裴时，裴时听完，不禁赞叹。
“甘蔗汁水甜能制糖，但这红菜头也有甜菜之称，那汁水自然也是甜的，虽比不了甘蔗，但红菜头好种，量也大。”
阿初腼腆笑了笑，可惜现在手头工具不全，制出来的糖不是很细腻，但阿初也没想卖白糖，而是卖别的，要不是白糖价格过于昂贵，她也不会来这出。
显然裴时也发现了这白糖与外面店里相比有些粗糙，但这可是拿甜菜做出来的，成本就要大大低于甘蔗所制，就算卖低些，中间也能赚取不少的差价。
裴时挽起袖子，拿起一双筷子尝了一口白糖，寡淡的嘴被白糖的甜沁满，甜度与市面上卖的白糖无异。
“怎么样？”
裴时颔首，赞道:“阿初聪慧，这糖除了粗糙些，与甘蔗所致并无区别。”
阿初得到满意的答案，推着裴时的背将人赶出去，开始收拾灶房，把做好的白糖装置起来，拿抹布擦干灶台，开始生火烧水。
方氏揉了揉酸痛的眼睛，放下手里的活计出门稍作歇息，灶房燃起的聊聊炊烟让方氏欣慰一笑，当初买下阿初一是因为裴时，二是见这孩子可怜，没想到买回了宝，自从阿初进了门，裴时的身子是肉眼可见的转好，方氏自然心喜，对阿初很是喜欢。
转脚去往灶房，方氏一眼就看到了众多的白糖，满脸惊色:“这是白糖？”
她明明买的就是一小罐，哪来的这么多，看起来得有好几斤。