古门小说网
首页 > 其他 > 家兄唐太宗全本免费阅读 >

第330章仅因未尝此鱼也

章节目录

“取出一条蓝鳍大鱼来,为陛下做鱼脍。”刘布刘二郎分离空气并安全存储的技术,让某除了不明觉厉,不知道还有什么词语更适合表达某的感受。

李世民眉头微挑,饶有兴致地问道:“蓝鳍大鱼,你……府上程司马发电报说的那种,在虾夷岛捉到的美味大鱼吗?”还好吾反应得快,差点说漏了,心照不宣和明目张胆之间,还是有很大区别滴!

竖子将那大鱼描述的此物只应天上有,人间能得几回尝,还说什么,孟夫子尝云:鱼,我所欲也,熊掌,亦我所欲也,仅因未尝此鱼也!

“阿兄品尝过后,自然明白程司马所言不虚。”李元婴将涮好的狍子肉夹到晋阳公主的碟中,笑容如春风拂面般说道。

江户时代的古今料理集记载:鲔鱼,贱鱼也,不供品尝。他们所写的鲔鱼与种花家古籍上的鲔鱼,不是同一物种。

陆机毛诗草木鸟兽虫鱼疏记载:鲔鱼,色青黑,头小而尖,似铁兜鍪,口在颔下,其甲可以磨姜,大者不过七八尺。

大者为王鲔,小者为叔鲔。指的是鲟鱼,即白鲟的古称。而他们称金枪鱼为鲔鱼,源于遣唐使的对鲔鱼理解的误会。

至于称呼金枪鱼为贱鱼,是因为海鱼大多数离水很快就会死翘翘,以前捕捞来的海鱼也不会做什么处理,直接拉回码头直接销售。

这种方法对于大多数海鱼来说是没有问题的,但是放在蓝鳍金枪鱼身上则行不通。

大多数海鱼体内血液只占身体的1.5-3%左右,而且主要集中在鱼鳃,但蓝鳍金枪鱼体内的血液却占到了体重的20%左右,因此,大多数的鱼只要是将鱼鳃摘除就能把它们体内的血液几乎清空了,但是蓝鳍金枪鱼一旦死后,即使去掉了鱼鳃,体内也会有存有大量的血液,其肉质品质之酸爽,可想而知。

直到火山喷发和冻灾的双重打击下,天保大饥荒让人们对食物无法再继续挑剔,金枪鱼成为了人们的主要食用鱼之一。

后来随着保鲜手段的提高,人们也知道了要放血后,直接让它变成了肉质鲜美、出肉量极高的鱼类。

随之而来的疯狂捕捞,直接破坏了它们的自然繁殖平衡,因为蓝鳍金枪鱼达到性成熟需要八年之久,所以,蓝鳍金枪鱼的野生种群数量越来越少。

北方蓝鳍金枪鱼已经成为了濒危物种,太平洋蓝鳍金枪鱼为易危物种,南方蓝鳍金枪鱼甚至成为了极危物种。

由此可见,不论哪个国家,吃货的力量都不容小觑!

“阿兄,某认为需要出台相关律例,规定蓝鳍大鱼每年的捕捞数量。”李世民:“……”鱼脍但凡有一丝不合口,某都会用它们直接填满你的喉咙,让你体验何为兄长之怒!

……

请收藏本站:.bqua。笔趣阁手机版:.bqua

章节目录
书友推荐: 宝可梦:关于饲育屋那些事 山河稷 让你做游戏,口袋妖怪什么鬼? 赛博朋克:2075 湿卵胎化 大宋为王十三年,方知是天龙 我的女友死在了过去 菩萨,请助我修行! 无限魔神:没流量怎么下载? 西游:我能分解世间万物 蜀山镇世地仙 战锤:在群星重启大远征 贞观悍师:从教太子逆袭开始 你越信我越真 地狱游戏:从大都会开始 大明:私人订制,从挑战软肋开始 诸天世界同时穿越 开局中世纪,正在十字军东征 诸天之百味人生 Z世代艺术家