林筱容的话让小二整个人都震惊了,不过,小二虽然说是对自己的能力有那么一点点的质疑的,但是却又觉得林筱容说道额话都是对的,于是便是点了点头,然后心中想着,自己一定要将所有的事情都给做好,当然,如果做不到的话……也是不能怪自己的,自己只要能将自己能够做的事情都给做好就够了。
想过之后便是对着林筱容露出了一个有些羞涩的笑容出来,看着这样的笑容,林筱容觉得自己实在是心情有些复杂,这个笑容怎么说呢……
简直就是带上了一些讨好啊。
不过倒也是没有什么办法的,毕竟不管怎么看,小二这样的人,在外面漂泊了这么长时间,学会讨好别人,这是很正常的事情,不是吗?
微微顿了顿,林筱容便是轻笑了一声,对着小二说道:“走吧,我们先去做菜,我先教你的这道菜叫鱼胶鸡汤。”说完之后便是讲自己之前说过准备的东西给拿了出来。
还轻笑着说道:“呐,需要准备的东西倒是比较简单的,鱼胶,就是这道菜比较主要的地方,当然,很多地方都是和这个叫鱼鳔的,鱼胶也就是鱼鳔晒干之后的东西,你摸一摸,这个东西里面有很多的胶质的东西,这个东西可以延缓衰老。”
看着面前的这个黄黄的东西,小二整个热你都是愣住了,四号是没哟想到,这个东西居然是会能够让人减缓衰老的功效。
顿了顿便是点了点头,虽然说不知道为什么会有这样的功效,但是既然师傅说有,那么久一定有。
林筱容说完之后,便是指着面前的很多的东西说道:“这个菜需要用到的东西是鸡肉,香菇,鱼鳔,这些是主料,辅料是红枣和枸杞,当然,还需要很多的调味料什么的,那些我就先不一一介绍了、”
然后便是对着小二轻笑着说道:“我先做一遍,你看看,看看你能学会几分。”
说完之后,便是将鸡块焯了水,然后对着小二说道:“这个焯水的时间不要太久也不要太短,太久鸡肉会变老,太短鸡肉就会不烂,入味的时候会有些问题。”
说完之后便是将提前浸泡好的鱼鳔和香菇拿出来,切了几刀,香菇切成了十字花,鱼鳔又切成了条状,然后拿出了一小块的人参,在小二面前晃了晃说道:“呐,人参这东西实在是太补了,这个汤本身也是有些补的,所以不要放太多,补过头的话,会流鼻血的。”
说完之后便是将那一小块的人参切了两片,薄薄的两片放到到了汤盅中,对着小二说道:“汤盅也是有讲究的,这个以后再和你说,这个汤盅是刚买没有多长时间的,还能用很久很久。”
说完之后便是对着小二轻笑了两声,然后笑着说道:“不过这样看来,很多事情都能够很快的就解决好呢。”
说完之后将鸡肉,鱼鳔还有香菇,大枣枸杞都放到了那个汤盅里面,加了一些水,水加到了汤盅的六分满的位置,当然,说起来,林筱容还想要加更多一点的,但是因为食物的多少的关系,所以加上这些水是更好的,于是便是又放入了一点点的盐,盖上了盖子,开始烧火焖煮起来。
一边弄还一边说道:“其实按照常理来说,是需要焖煮一个半时辰的,但是因为这里面的东西太多了,所以需要的时间也会变长,所以这个汤只有晚上的时候才会供应出去。”
看着面前的汤,小二整个人都是有些想象不到,这样的东西,这样好喝的汤居这样的简单。
说完之后便是微微顿了顿,然后看着林筱容的样子,对着林筱容轻笑了一声说道:“那……那我也做一锅。”
说完之后便是动手,开始准备了起来,不得不说,小二的动作虽然是看上去有些生疏的,但是每一步处理的都是很不错的,林筱容微微顿了顿,然后便是开始靠在了一旁的墙上面,仔细的看着小二的动作,然后便是点了点头,不得不说,小二实在是太厉害了。
轻笑了一声,看着小二的样子,林筱容说道:“其实,看上去,你是更应该要自己开上一个店子的,这样的话,对于你来说,才是最好的方法。”