夏季酷热之时，她经营冰激凌店可以大赚一笔，然而冰激凌生意只有在夏季生意兴隆，而在冬季生意惨淡，而奶牛必须一直养着，这样一来大量的牛奶被浪费，如果利用范正的低温消毒之法，既保留牛奶的风味和营养，又避免了饮用生牛奶的病源，这定然会是一门好生意。
“不错，开封城乃是天下首富之地，对于后代自然也格外的重视，而且只要对小孩好，相信定然会有无数家庭纷纷购买鲜奶，这样的生意远比冰激凌更有前途。”范正点了点头，莲儿如今已经有了商人敏锐的嗅觉，很快发现了这个商机，这让他大感意外。
“多谢姑爷指点！”莲儿顿时兴奋不已，开封人口上百万，有小孩有能力消费的家庭更多，他们虽然请不起奶娘，但是却绝对喝得起牛奶，若是她能供应开封城牛奶，这将是全年的生意，可比仅仅夏季的冰激凌生意更好。
“开封城人口百万，孩童更是不少，需求极多，不过就你那十来头产奶的牛，恐怕根本供应不上。”范正指点道。
莲儿想了想道：“开封城内外，农户饲养的牲口颇多，莲儿手中如今有一笔钱财，足以购买一匹奶牛，若是再不够，可以向周边的农户收购牛奶。”
范正摇头道：“不！我建议你莫要投机取巧和农户合作收购牛奶，一杯牛奶哪怕添一倍水，从外表看依旧看不出任何差别，农户会为了自己的利益主动掺假，到时候，你的名声败坏同时也百口莫辩。”
莲儿顿时脸色大变，按照她原来的计划，想要短时间占领开封市场，就和农户合作，经过范正的提醒，却发现这简直是取死之道。
“啊！”
莲儿顿时灰心丧气。这可是一门日进斗金的生意，可惜她本小力薄，根本撑不起来。
一旁的李清照看到这一幕，忍不住道：“夫君素来有主意，不如帮一下莲儿。”
李清照和莲儿情同姐妹，自然对莲儿之事格外上心，再说，她的直儿也需要新鲜牛奶，正好可以一举两得。
范正点了点头道：“此事你和庞继祖联系，他主掌兽医一脉，定然能够为你找到大量的奶牛，先在开封城站稳脚跟，再跟兽医一脉合作，日后培育更多的奶牛。。”
“多谢姑爷！”莲儿大为感激道。
范正郑重道：“我之所以帮你，乃是要让天下婴儿都能喝上健康的牛奶，让大宋婴儿健康成长，这同样也是对你的忠告。”
后世关于牛奶出事的案例数不胜数，范正如今决定从一开始防微杜渐，以防再出现后世毒害婴儿的事情出现。
“莲儿谨遵姑爷教诲，不会让小姐失望。”莲儿郑重承诺道。
莲儿得到了良方，立即急不可耐的离去。
“夫君大才，非但解决了直儿的温饱，更让天下婴儿再无饥饿之忧。”李清照一脸崇拜的看着范正，以范家的能力，喂养一个婴儿很简单，难能可贵的是范正为天下婴儿找到了喂养之法。
“医国之术！”
李清照第一次对亲身经历范正医国之术的神奇之处。