开业的第二天相较于第一天略好点，中午3桌，晚上5桌，连台都不用翻。外卖卖了差不多120块，一天共营业额也才不到700块。这个营业额倒是让所有人松了口气，至少能有利润了，虽然利润很薄。但是易绍峰反而越来越急躁，这不合理啊。第三天如是。
人倒霉的时候喝凉水都塞牙，人走运的时候，有可能会被天上掉的馅饼砸晕过去。第四天一如既往的开门，易绍峰上午在工大学习，压根就没去店里。
快中午的时候才不紧不慢的往店里赶，路上还在反思自己是不是太想当然了，前世的一些经营理念或许放在现在真的行不通。是不是该听老爸和小姑父的话，将价格定的更亲民一些，以人气来养口碑。一个“贵”字，将这个时代的很多人都撵出了门。
到了店门口，易绍峰怀疑自己是不是这段时间魔怔了，老想着人人的，所以看花了眼。用力的揉了揉眼，待双眼适应了中午的强光，才看真切，是自家的店没错。里面3张圆桌，6张小台全部坐满了，服务员也忙得脚不沾地，门口的外卖窗口居然还排起了队。
“小峰，你怎么到现在才来，”林胜男刚送走一个台子的顾客，结果就有三个人坐了上去，看着一桌的残渣还没收，也不在意。
“上午有事，林姐今天这是怎么了？生意怎么这么好？”易绍峰还是觉得这不科学，虽然量变可以引起质变，但这质变也太猛烈些了吧，又不是原子弹。
原来第一天晚上来的三桌人中，有一个是省城晚报的记者，在店里他受到像家人一样的服务，还有独特的贡鹅也让他赞不绝口，回去后写了一篇叫：“这里的感受与众不同”的文章，结果昨天晚上发行在省城晚报上，今天就变成了这样。
林绍峰还是接受了这个事实，他不是傻蛋，钻这种牛角尖脑袋决对是被驴踢了。不过他没急着进店里，先在门口观察了一会外卖窗口，确定要加人；又观察起了门口的人，因为来人一般都是高收入和赶时髦的人，所以看到里面没坐转头就走了，很多人等待的时间不会超过5分钟。
忙碌时，时间总是会不经意的溜走。近3点的时候最后一拨客人离席，午高峰正式结束；快速的打扫完卫生，每人在板凳上坐下，养精蓄锐，好在晚上的时候再好好表现。
老爸和小姑父两人其实能帮上的实在有限，不过他俩还是第一个来，最后才走，让他们回老家估计会天天睡不着，所以易绍峰也就听之任之。现在两人脸上的笑容才得以真心绽放，没理会两个笑傻了的人，易绍峰拉着林胜男和赵雅妍开始开会，中午发现的问题挺多，必须要尽快解决。
“通过中午这段时间的观察，我们还是有很多不足之处，服务上还有很大的缺失。例如说，这么热的天，外卖的人外面排队，这肯定不行；还有就是我们里面的空间有限，等桌的顾客连站着的地方都没有，没有翻台就让顾客坐下去，我们跟街上其他的饭馆有什么区别，更重要的是外卖窗口，手又拿钱又切鹅，我们的卫生标准呢？”