“是的，我个人的！现在我是取经来的，不知道李老板能不能帮个忙，或许我也能帮李老板点小忙也难说！”
“哦！其实经营饭店也没什么好方法，只要为客人提供高效、准确、周到、完美的服务，倾尽全力将卓越的服务体现在饭店所做的每一件工作中，为客人解决难题，带来惊喜，客人自然不会少了！”
“你这样说我也不大明白！那你认为酒店有什么经营管理模式呢？是大型酒店！”
“现代管理理论对酒店经营管理的理念、经营思路产生的支配作用，都导致了酒店经营管理模式必须来一个大的根本性的转变。首先是从制度型经营管理模式向人本型经营管理模式的转变，制度型模式主要是“以工作为中心”或“以岗位为中心”，通过各种规范、规章制度、标准等对酒店进行有效的管理。这是一种金字塔式的管理组织形式，它提高了管理者的权威，有利于制度、法规的制定、执行和任务的完成，有利于管理者制定工作方针、计划、经营目标，在世界酒店业发展过程中功不可没。但它在强调管理者权威性及制度的强制性的同时却忽视了员工作为“人”自身的能动性、创造性和潜能的发挥，缺乏对员工主动性和创造性的引导，忽略了员工间的和谐团结对酒店经营的重大影响，制约了员工个性发挥。人本型模式是以“人”为中心，通过员工自主管理、民主决策、确立团队精神、协作精神、主人翁意识等观念，充分发挥员工的主动性和潜能，管理者主要起宏观调控和监督作用的一种经营管理模式。这一模式的实施必然要引起酒店组织结构、运作机制、工作程序等的重大变化，组织机构要更加精简，更有效能；对现代信息的传递与利用的要求越来越高……”
听他滔滔不绝的像开了话夹子，我都听得有点糊涂，觉得太深奥了，纸上谈兵是挺厉害的，不知道实施行不行。不过看他能把饭店和服务员驾驭得如此规模，相信差不到哪去的！不由阻止他继续说下去问道：“那管理模式和财务方面的关系呢？”
“当今酒店要生存和发展就必须在经营观念、经营方式等等方面来一个革新，必须把过去的“以理财”为重点的管理模式转到“以生财”为重点的经营管理模式上。“客源是酒店的衣食父母”。无客源酒店什么都谈不上，也没有财可以理。酒店要有持续的丰富的客源，必须要以现代营销学的理论与实践去开发客源，真正做到时时处处方便客人，处处时时为客人提供优质服务。必须了解市场、细分市场、选择目标市场，及时调整酒店产品与服务的组合，向公众不断沟通本酒店的服务特色、价格，以及做好即时的跟踪服务和各种信息反馈等等，使四面八方的客人都十分满意，起到良性循环的经营效果。”
汗……真能说，又问了几个酒店的相关话题，从礼仪到与客人的关系到着装问题，他都滔滔不绝地大发言论，可惜我是听得一知半解，不过还是能听出李老板对酒店管理的过人才干的，看来让开个饭店还是委屈他了。
“哦！对了，你这家饭店能获得多少赔偿金呢？你到底欠了多少高利贷啊！”我有点奇怪地问道。
“也就20来万吧，因为我那老伴得的白血病，为治疗不但花光了所有积蓄，还欠了四十万债务！哎……”李老板伤感地说道。
“哦！”我沉思了一会，才说道：“你要多少时间才能处理完这些事呢？不知道有没有兴趣帮我忙？我现在很需要具有酒店才能的管理人才！”
“大约得三四个月吧，当然，当然，你能收留我是我的荣幸才是，啊！我叫李耀辉，还不知道先生的名字呢？”李老板沉思了一下，算了算，激动地说道。
“我叫萧影，李老板叫我小影就行了！”我边说着，边拿出下午李副行长给我的支票薄写了张50万的支票递给李老板道：“这里是五十万你先拿去处理那些债务，等处理完了再通知我，这是我的电话！”说完，又拿起桌上让客人写菜单的纸片写上自己的电话号码。
“啊！不用！不用！”李老板吓得连忙推开我的手，站了起来，见财不贪，看来我没看错人呀。四周的客人立时全望了过来，他才尴尬地又坐下来，说：“根本不必这么多的！”
“没关系！既然李老板决心过来帮我，那这些就算预支的薪水吧，而且你的老伴也得花钱啊！剩下的就好好照顾她，没有后顾之忧工作起来也比较有效率不是吗？再推辞就太看不起我啦！”我假装严肃地说道，李老板才哽咽着千恩万谢地接过去。或许有人会问为什么不帮他留下那间饭店？找林玉婷或陆老应该没问题，但那饭店不拆迁的话，他怎么帮我做事呀？难道要我也买下那家饭店？我眼光没那么小啦，嘿嘿……
“萧总不怕我拿了钱跑路吗？”李老板忽然看着我说道。
“别叫我萧总，听着别扭，叫我小影就行了！”我连忙说道，又别有深意地笑了笑道：“我给李老板提供个如此精彩的舞台，你舍得跑吗？哈哈……”李耀辉一听也跟着似笑非笑的，眼里充满了感激之色，暗自下决定，这生就把命卖给萧总了！
之后又和李耀辉讨论了些开酒店的相关事项便告辞了，也不早了，明天还得上课呢。