从采购到库管再到厨师，这一条线是有灰色地带，隐形好处的。食材是分等级的，不同等级食材采购价格差是很大的。最近一个月给领导们的招待餐食材还算好，优等食材换成了一等食材。小何师傅还能接受，毕竟优等食材市场上不是一直有。
至于库房为什么把一等食材当特等食材给自己出，只要品质不太过份自己也就不吭声了。
工人大锅菜一等食材没有，二等食材也好。可是最近几天那食材差劲儿的，好悬没有给上烂菜帮子了。
小何师傅没有沾他们这个黑心利益，但是每次给他用次等食材代替高等级食材他都记下来。
“来，小何师傅，这是您今天需要的食材，差的我一会儿让采购买了给您送过去，您这里领取签字”刘库管说道。
小何师傅对照着食材单子一一查看食材，不看不行，要是其他人给的食材他还放心点儿。仓库这个刘胖子，那是必须要检查。
自己得小心一点儿，万一出问题这帮孙子第一个甩锅的就是给自己。
“刘库管，您今天的菜不对啊，这有好几种主要食材都对不上，您这样让我很难办啊”
“哦！小何师傅，您这是什么话，咱们合作一直挺好的，我这次哪里做的不好吗？”
“别，您千万别这么说，我就是一个厨子，我只负责做饭。我跟您的交集就是领取食材，咱们可没有什么合作”小何师傅说道。
“小何师傅，您这就可不对了，我可没有为难过您，您别让我难做。”
“不，刘库管，不是我让您难做，是您让我难做，您今天给我的食材，您是在质疑我做为厨师的专业性吗？”