这酒楼，可是有百分之四十五属于许大茂，虽然许大茂的意思很明显，这酒楼就是给何雨水的，但是明面上，老丈人何大清还是分了一些给许大茂。
再一点，就自己闺女这个样子，真就是属于倒贴也要跟着许大茂，他也不知道，这许大茂到底是有什么好的，怎么就看上了许大茂这个有妇之夫。
但是他对于女儿的喜好，也没有太多的办法，就说酒楼吧，他虽然是前后跑，还找来了师兄弟以及自己的好友。
但是酒楼能够开业，许大茂的功劳，也是不用说的，服务员，酒楼需要用到的菜，再加上酒楼本身，那都是许大茂找来的。
他是一个厨师，但是这个年头，许大茂要是舍得花钱，他同样是能够找来不知道多少的大厨。
人往高处走，水往低处流，你别看一些大厨，一个个的进了工厂，或者是其他的地方去，但是人家在八大楼的时候，一个月一百多，如果不是生活所需，谁想着去工厂里面收几十块钱。
虽然说工厂里面清闲许多，想这些大厨什么的，可能本身也就是做一些小灶，或者是直接做了食堂的主任，副主任。
但是人家真正在乎的，那还是自己的工资，食堂的大锅饭，他们看不上，因为这玩意炒一辈子也不指望能够长手艺，最多就是混口饭吃。
谭家菜的出现，让他们很是开心，老丈人这个年纪的厨师，他们那是真的有追求，他们选择复出，也不仅仅是为了自己。
徒弟，家人也是在他们的范围，家里面需要生活，徒弟那边，没有机会练手，一个个入了门，但是这十多年来，都没有太多的机会学习，动手。
到了酒楼之中，他们可以开开心心的学习了，酒楼里面学徒菜和师傅菜，那是有区分的，这是为了应对不同的客人，当然了，调味品，食材什么的，基本上是差不多的。
不过，大师傅和徒弟的菜，品质上，口味上来说一般都会有五成到一成的区别，这也是便宜的原因。
普通人，来这边可能就是吃一个气氛，满足一下肚皮，但是也有一些人，来这里就为了一些情绪价值，好的菜能够让人开心，满足。
一连三天，酒店的生意都非常得不错，利润相比较于第一天来说，下滑可不少，但是这是正常的情况。
除此之外，就是现在的酒楼，晚饭那边的话，人比较的少，可能是现在的人，还没有习惯夜晚出门，索性，何大清的工作也直接是将晚饭的那桌给省去。
好在，谭家菜的菜系之中，干货泡发的比较多，毕竟是全国各地的好东西，能够送来京城的，大多数肯定是干货。
至于酒楼的营业额，那就不用说了，现在每一天那都是四位数，而且还不是一，二开头的四位数。
第一天的时候，酒楼的营业额达到了五千多，现在的话，平均每天也有三四千，主要是这边的外国人来的比较多，不仅仅是中午，也有晚上的时候。