周与卿摆摆手，“随你吧。”
说着开始备食材。
将鹅宰杀，褪毛洗净。从背部用刀开膛取出内脏，洗净后用刀从脖颈处割下，将鹅体剖为两半，入锅内加水烧开，煮尽血水，捞出后另起锅加水、盐、黄酒、葱段、姜片、桂叶、苹果等煮至脱骨（保持原形状），取出骨即成鹅脯。
将鹅脯置锅中，加入适量清汤、白糖、蜂蜜、盐、红曲粉入味，待汤汁浓时淋入少许香油即成。食时改刀装盘，衬以蓑衣王瓜围边。
又是一道名菜——胭脂鹅脯。
制作工艺不简单，耗时也长。周与卿把鹅扔锅里煮的时候，转身从冰柜里掏出两盒八喜，一盒芒果口味，一盒绿茶口味，递到许同舟面前，“选一个。”
许同舟被她孩子气的语气逗笑了，抬手去拿那盒绿茶味的冰淇淋，之间从周与卿的手掌滑过，湿润冰凉……都是老茧，而且因为不停地忙碌，掌心泛着红，发着烫。
他脸上笑意微顿，不经意搓了搓指腹，有些心酸，舀了一勺冰淇淋咽下，“累吗？”
周与卿吃着冰淇淋愣了一下，翻了个明显的白眼，“你这不废话嘛。”
“为什么做这一行？对女孩子来说，太辛苦了。”
周与卿舀冰淇淋的动作一顿，睫毛微颤，脸上挂着笑转头直视许同舟的眼睛，坦荡又平静，“做什么不辛苦，做什么不累，越累，才越觉得自己被人需要，自己的存在是有意义的。”
这话不像是会从一个普通的女孩嘴里说出来，那言语中的重量让许同舟有些错愕和意想不到。
似乎是看出了许同舟的惊异，周与卿一勺冰淇淋入嘴，味蕾清晰地分辨每一种味道。
她耸耸肩，仿似浑不在意，“我老家那边呢，是个很穷的地方，封建迷信、重男轻女很严重。我记得好多家里的老人，都会晚上偷偷摸摸把刚出生的女婴扔到山里或者河边。
“很残忍吧，但这就是现实，在这个世界看不到的地方，都是毒瘤一般的暗疮，吃人的事情天天发生，只是不在你眼前而已。
“我算幸运，因为我没有被放弃，我从小学会的第一件事就是给家里干活，干得越多越好。
“越累，我的存在就会被肯定。后来我有了弟弟，我就全心全意地照顾他，看着他长大，然后看着爸妈用所有的钱去送他上学，而我，还是老样子，拼命干活，才有存在的价值。
“师父那年去山里找一个当地食材，然后发现我味觉惊人，做饭有天赋。五千块钱，把我带了出来，从此我和那边一刀两段，可也没有了根，寄人篱下，漂泊在外。
“你大概没法明白那种滋味，可这种方式就是我活着的方式，只有这样，我才能心安理得。”