自打认识以来，齐慕远就对自己很好，杜锦宁也不瞒他，老老实实地道：“真没钱，我手头满打满算，也就二十五两银子，过了年还得交二十两的束脩。原先你们照顾我，这一回我肯定不好意思再占干股，总得投钱进去。再说，上次为了人手跟关嘉泽闹得不愉快；这一次，咱们也不好再让关嘉泽寻人。小二好找，但可靠的掌柜却是难寻。”
“人手你不用担心，我那儿有；至于银子，我可以先借给你。如果你过意不去，也可以付给我利息。反正我的银子放着也是放着，你要是不愿意开分店，我也赚不到钱不是？”
杜锦宁看着齐慕远认真的表情，颇为心动。
他们四人当中，关嘉泽年纪最大，但因为成长环境的缘故，他却是最不成熟的一个。倒是只有十二岁的齐慕远，或许是经历过坎坷，反倒显示出不同一般的成熟稳重来。面对他时，杜锦宁丝毫不觉得自己面对的是一个孩子，倒像是跟她对等的成年人。所以杜锦宁十分愿意相信他，相信他们到最后绝对不会闹出像陈家兴那样的矛盾来。
“你为什么对我这么好？”杜锦宁可不认为齐慕远窜掇她开分店，是因为他缺银子。说到底，他这么做，还不是想着帮她一把？
齐慕远轻瞥她一眼，语气淡淡：“看你顺眼。”
“……”
好吧，这个理由很强大，杜锦宁竟然无言以对。
“那行。”杜锦宁点头道，“不过，不用再开两家，只开一家就成。”
见齐慕远不解地望向她，杜锦宁解释道：“与其一共开三家茶馆，每个茶馆只有七八成的上座率，不如开两家，两家爆满，这样大家才会觉得稀奇，争相去听书。你手头那两家酒楼，咱们约个时间一起去看，到时候选一家位置和面积、价钱合适的。
“行，听你的。”齐慕远自然没意见。
因涉及到章鸿文，还得托人去给他带口信，让他进城里一趟，所以两人约定好，第二天再一起商议这事，齐慕远就告辞了。
送走齐慕远，杜锦宁便去了厨房，对陈氏道：“娘，现在茶馆十分火爆，排队的人很多，我们决定再开一家茶馆。所以这豆干到时候估摸着得再加大供应量，起码得是现在的一倍。”
“啊？”陈氏虽很欣喜自家的豆干销量很好，赚的钱越来越多，但也十分为难，“可咱们日赶夜赶，也就只能做这么些豆干了。”
这两天她跟杜方菲都没去下地了，全力在家里做豆干，却仍然没供应上茶馆的需求。谢氏那头，因为原先就答应的，陈氏不愿意失信于人，所以宁愿缺了茶馆的供应，也没断了给谢氏的批发量。
“我过来就是为了跟你说这事。”杜锦宁道，“有两个办法，一个是咱们买一头小毛驴，再买一个大石磨。现在这个小石磨肯定得换掉。另一个办法就是在村里雇两个强壮的妇人来帮磨豆浆。我的建议还是买毛驴。”
“毛驴啊。”陈氏自然知道买毛驴划算。请人的话，花的本钱也不少，还人多是非多。她们才刚搬来，人生地不熟的，突然就说要雇人，庄子上的人不知会如何议论她们。再说，要是雇的人人品不好，把做豆干的办法偷偷学了去，那她们的损失就惨重了。
可一头毛驴要不少钱呢，起码也得十二两银子。而现在她们一天做豆干赚的钱，也不过是三四百个铜子，过了年杜锦宁还得交束脩……
“这是十五两银子，您拿着，去集市上看看，合适就买下来。石磨也趁早叫石匠打了。”杜锦宁将准备好的银子递给陈氏。
陈氏吓了一跳：“你哪来的这么多银子？”
虽然她知道杜锦宁一直在写话本，一本话本能卖二两银子，但自打开了茶馆以后，这话本就不往外卖了。她估摸着，杜锦宁手里也就七八两银子。