然后不久，又有人上前结账，依旧不开发票。
门外几个汉子又走了进来，问道：“如何又不开发票？商税之法，你可识得？此番可是要罚款的，如若再犯，就要拿人下狱问罪了。”
柜台内的掌柜倒是不疾不徐，慢慢说道：“大掌柜的不叫开。”
汉子也不发怒，拿出三张发票，拿出一支笔放在口中舔了舔，开的是罚单：“拿好，此乃罚单，交税之时一并带到商税监衙门里支付。此番罚款五贯！”
罚单被放在了柜台之上，柜台内的掌柜也就抬眼看了一下，结账的人又来了。
开罚单的汉子倒也不急，又拿出一本东西，翻看第一页，开始记录：潘家酒楼，四月十三日午时二刻，收客酒菜款四百六十钱，未开发票，再犯，罚款五贯，已开具罚单。
然后左右汉子还把刚才结完账正要出门的客人给拦住了，在门口又问了一会儿，一边问一边写。
门口刚忙完，门内柜台又在结账，又没有开发票。
这回几个汉子也不进门去质问了，直接在门口拦住结完账的客人，开口说道：“劳烦一下，我等乃是开封府商税监的衙差，请问尊姓大名？家住何方？”
客人闻言一愣，不明所以，连忙紧张说道：“我可没有犯法……”
汉子有礼有节，还拱手作揖，说道：“放心放心，只是记录一下交易过程而已，可不是寻兄台麻烦，就是问问兄台哪里人，在此花费多少钱，如此而已。”
“哦，好说好说，在下梁东，家住第一甜水巷与榆林巷的交差路口，就在观音院西北，与几个好友在此花费了六百三十钱。”
“刚才潘家酒楼在你结账之时可有给你开具发票？”
“发票？什么发票？”
“就是可以给你一个什么凭证？纸的，上面写你在此吃饭花了多少钱？”
“吃饭哪里还要什么凭证，没有没有，给钱就是了，那掌柜的还给我少了十个钱呢，没有什么发票……”
“嗯，你说的可都属实？”
“属实，这有什么不属实的，吃顿好饭，我还能说假？”
“兄台识字吧？”
“识字，一般字都还算认得。”
“你看看我这写的与你说的是否一样？”
“我说你们官府也是，还专门派人花费笔墨记一些这般没有用处的事情，记下来有何用？”
“属实的话，劳烦兄台签个字，画个押。”
“啊？签字画押？这般事情，有必要吗？”
“劳烦一下，字你也认得，可不是乱写乱记，上官安排的事情，我等也要交差不是？”
“好好好，给你签个字。”
妥了，笔录算是做好了。汉子只等这个字一签下去，转头就喊：“妥了，可以抓人了。”
商税监衙门，第一次抓捕行动，正式开始。