到家的第二天，老谭来到中央厨房。
他到的时候英子正在和面机前和面，别人都戴着口屏，她戴口罩，两只美丽的大眼睛露在外面。
看老谭来了，她高兴的叫声哥，眼睛笑了。
“怎么样？还适应吧？”老谭问。
“嗯，适应，挺好的。”英子说。
“适应就好。”老谭拿手捏了捏已经和好的面，凭感觉觉着合格，又问：“累不累？”
“不累。”
“早上还得给孩子做饭吧？”
“嗯，做好了放锅里，她起来了吃。”
“来的时候天还黑着？”
“嗯，黑着，但也快亮了。”
“一定要注意安全。”
“呵呵，没事，有人劫道我把口罩摘了就行。”英子幽默了一下。
王红从调馅间走出来，人没到声音先到。
“来了就知道看妹妹，把我这个姐忘了？”
“我以为你在医院呢。”老谭笑道。
“用不了那些人，有张丽守着就行，再说还有老邓呢。”王红说，随后夸英子：“你这妹妹行，聪明，一教就会，这才仨月啥都能整，快赶上我了。”
英子说：“哪呀，我差远了------”
“不用谦虚，你要早听你哥的学面点，估计这会儿都没我啥事。”王红说完爽朗的笑了，像个爷们儿。
老谭对英子说：“我不总在这，有啥事就找王姐，她都能管。”
“放心吧，能有啥事？我们姐俩儿好着呢。”王红说。
“嗯，王姐对我可好了。”英子说。
老谭来除了看英子还找王红有事。
长沙四围多山，山上多菌类，本地人非常喜爱。老谭想研究一款用山珍菌类入馅的饺子以迎合当地人口味，从长沙回来时带了不少野山菌，提前给了王红叫她研究。
王红引着他来到饺子间，说：“你带回来的那些东西大部分不能入馅，炒菜还行，我都试了。”
“也就是说有行的。”老谭说。
“嗯，黑耳丝和白耳丝不错，我加了卤煮干豆腐丝和青椒、胡萝卜米，三分之一的肉馅，吃着还行，味道不错，但得是蒸饺，煮饺差点儿。看你进来我一样包了一份，快好了，你一会儿尝尝。”
说话的时候一个饺子工端着两盘饺子过来放在案板上，王红取了筷子和碗。
老谭先夹了一个蒸饺放进碗里，然后端着碗夹着饺子送到嘴边，咬了一口。
“咦——”
老谭发出一声惊讶，紧接着把剩下的半拉儿饺子也放进嘴里，细细品咂。
“好，清香、丝滑、肉香淡淡，绝了——”老谭称赞道。