老板是个女的，见到她老谭似乎猜到厨师离职的原因了。看过上部的朋友应该还记得老谭在临江轩当总厨的时候，那个三老板的外甥杜大鹏吧。
杜大鹏好赌，总打麻将，老谭到麻将馆找过他。当时和杜大鹏坐对家打麻将的就是这个老板娘，老谭印象深刻，因为她说了句总厨还管员工打麻将呀？大鹏不行别干了，到姐那去，姐不管你。
老谭当时没搭理她，直接把杜大鹏领走了。
而这个要离职的厨师也有打麻将的毛病，估计是被老板娘策反了。
老谭认出了老板娘，老板娘也认出了老谭。
老谭没藏着掖着，直接问：“听说我家有个厨师要上你家来？”
老板娘笑了，说：“有这回事。”
“你这魅力挺大呀。”老谭说。
“不是我魅力大，是他自己愿来。”老板娘随后说：“跟你实说吧，他打麻将欠我四千多，他在你们那一个月工资两千二，还我的话至少得半年，万一哪天他人走了呢？
到我这我给他两千五一个月，干俩月够还我的了，是不。”
老板娘说的很直接，现实的叫人心寒。
这件事最终解决的方式是这样的，老谭借给那个厨师四千块钱还了赌债，然后小两口消停儿的在临江轩继续工作，安稳的过日子。
老谭讲完后王淑兰问：“那个老板娘是河南人呀？”
“不是，我们省城的。”老谭说。
“这人可够损的，长得漂亮呀？”
“长得还算可以------主要她抓住了那厨师的心理，不去给她干的话她就上饭店闹去，厨师肯定害怕，只能去给她干，并且还是白干。”
王淑兰哼了一声，说：“赌是丧家之本。”然后问：“后来那个厨师把钱还你了吗？”
“还了一部分，后来我不在那干了，也就没联系了。”老谭说。
“你倒是挺大方的。”
老谭笑笑，说：“所以我对红焖羊肉印象深刻，一直不觉着咋好吃。”说完夹起一块羊肉放进嘴里，吃下后说：“但他家做的确实不错，软孺味透，不膻不腥，回旋甘而不腻。”
“没咱家的红汤羊肉好吃。”王淑兰说。
“咱家主要是原料好，纯锡盟东苏羊。”
“那是我喝酒喝出来的。”
俩人眼前几乎同时浮现了八年前在锡盟为了谈羊肉合作而和人家喝酒的场景，那天的王淑兰充分发挥了交际女人的魅力，在酒桌上大杀四方，直至将一众人喝倒，自己喝到人事不省。
“确实是，没你没咱家的羊肉，敬你！”
老谭端起酒杯在王淑兰端起的杯子上碰了一下，俩人一饮而尽。