“不用！”
陈度收了伞，在一楼随便找了个空位置。
“客官，那您喝什么茶？”
“碧螺春吧！”陈度淡淡地说了一句。
“好嘞！”
老板立刻再次去起火烧水，架好锅，点着火，他又重新回到了柜台前。
“以你这速度，要是来个五六桌的客人，恐怕就忙不过来了！”陈度看向了老板。
“确实，不过我这客人少，一天来两三桌都不多！”老板笑着回答。
不久后，陈度的茶水被老板小心翼翼地端了上来。
清风送来微凉，杯里的茶香气清幽，颜色嫩绿清澈，味道甘醇清爽。
碧螺春最佳的饮用温度为五十五度，高于六十度则会感到烫，低于四十度香气较为低沉，味道也会发涩。
从老板用温水冲杯，热水泡茶，到茶水被端到客人身前时，温度便在五十七八度，等客人真正要喝的时候，差不多正好是五十五度。
最关键的是，这里的碧螺春，条索纤细，卷曲成螺，满身批毫，银绿隐翠，色泽鲜润，绝对是特一级的品质。
一般人是绝对弄不到这样上等的好茶！
陈度对这位老板的身份，也产生了一丝好奇。
尤其是在品了这茶水以后，更让他有一种熟悉的感觉。
“第一杯茶，在剩下三分之一时续水，此乃二泡。”
“二泡的碧螺春正浓，饮后舌本回甘，齿颊生香，余味无量。”
“等到了三泡，茶味就淡了许多！”
老板闲来无事，为陈度讲解了起来。