等林娇娇在京城收到林三春的来信时，她第一批熏肉已经在制作当中，就差几日火候就能够结束，知道林三春决定来京城帮她的忙，林娇娇心里开心，等把这熏肉做出来，先送一批到林五娘那儿，剩下的留在她的老铺里卖，新铺就可以准备开起来。
这时间衔接得刚刚好，林三春来了之后，他还能帮着她做这熏肉的活儿，前期配料功夫她自己来做，后期林三春都会做，一下能够减轻她不少负担。
一想到这儿，林娇娇的心情飞升，连干起活儿来都不觉得累了。
当熏烤的步骤开始之后，她只要定时去伙房里看看火势，偶尔添些柴禾，又或是挪动上面悬挂着的熏肉，等到差不多时候了，她将那些熏肉一块块放下来，全部一块洗净表面。
小玉眼瞧着那一块块黑如焦炭的熏肉在她的清洗之下，变成了酱油色，好歹能看出这是块肉了。
“这熏肉真的好吃吗？”
被烤得干巴巴的，除了肥肉部分还稍有几分柔软，那瘦肉看着就跟块木头一样，小玉没吃过这东西，光看这卖相，总觉得好吃不到哪儿去。
不过听林娇娇提过这熏肉的价钱不低，至少也要卖一两银子一斤，这比起鲜猪肉的价钱可是天差地别，在小县城都能卖到这价钱，而且宏王爷还特意找她订货，小玉又不得不相信这熏肉是个很美味的好东西。