村子离河边不远,现在天气渐渐回暖,经常有村民下河捞鱼,刚刚打捞上来的鱼直接拎到村口去卖,价钱便宜又新鲜,很受村民们的欢迎。
吴氏第一次见林娇娇这么有兴致的托上她一块买菜,她带着林娇娇来到村口,挑了条两斤左右的新鲜草鱼,提在手里还活蹦乱跳的。
不止买了鱼,吴氏顺便买了块肉,又称了块嫩豆腐,这才拉着林娇娇回了家。
“娘,那鱼你切一半做菜,剩下一半你给我留着,我有用。”
吴氏‘哎’一声,爽快答应下来。
立马去拿刀杀鱼,开膛破肚之后,切下一半拿大碗装了,她叫来林娇娇,把一半鱼给她。
林娇娇拿了那半边鱼肉,重新洗了一遍,向吴氏借了菜刀,在鱼身上划了几道,又拿盐涂抹在鱼肉上,两边抹均匀之后,加入酱油等调料,这做法和她之前做熏肉如出一辙。
“娇娇,你这是做啥呢?”
吴氏同样拿盐腌了鱼,留着中午做菜吃,她吃林娇娇不仅放了盐,还多放了许多调料,不禁站在一旁观看,等她全部弄完,吴氏这才向她问道。
“做试验,以前见人做过这熏鱼,自己没试过,按理应该和做熏肉差不多,我就按着做熏肉的法子做来试试,等做好了,咱们家先吃吃看,好吃我就上镇子上推荐给掌柜的,看他要不要收我的熏鱼。”
林娇娇说得信心满满,吴氏光是听着都觉得开心。