她按着那通用的格式简单写了一张契约，在里面约定了大概的交货期，已付订金金额，余款金额，运费由对方支付等等，以及特别添加上一条，运送途中食物如有变质变味等，相应损失由她来承担。
她心里清楚，只要没碰上什么山贼土匪之类的，她那熏肉不可能会有损失，真要碰上山贼了，这损失自然是不好让对方承担，虽然没有单独写明，到时该她承担的她也不会推辞。
把契约写好，这只是一个一次性的契约，到交货和结清余款截止，他们之间的权利和义务就都履行完，之后再要订货，可以重新再拟定协议。
段宏深把那契约拿在手里捎带一看，眼中流露出一丝惊讶之色，“林娘子，这契约期怎么不拟长一些，下回我未必有时间再到这县城来与你谈买卖，但我想咱们之间应该不止这一笔买卖，说不准什么时候我朋友有需要，我也可以替他买呢？”
林娇娇淡然一笑，“买卖能够长期做我自然是开心的，不过这是咱们第一次合作，我不想用契约一下把段公子给绑定个三年五载的，要是段公子收到货后觉得好，大可以派人来我铺子报个信，只要是在冬季和初春，您提前说一句，我一定尽量把货给您匀出来，不会让您失望的。”
这话搁以前她是不敢说的，可现在她自己就开铺做生意，等到了冬季做熏肉时，她不可能只做李掌柜和段公子这两人的生意，她会预备多一些熏肉成品放在自己铺子里和那些小食一块卖。
熏肉虽然不到吃时洗干净前，看上去黑乎乎尽是灰，不蒸炒烹饪出来也闻不着那独特的香味，但它只要随便往角落里一挂，客人要买就往上切一块下来，压根不占她多少地方，可她能获得的利益却是极大的。