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第719章 化身魔鬼军官的太太

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  “反正挖个六次就差不多了吧?奶油的热量很高,这么做可以控制甜度跟油量。”

  “不是那样的啦,千秋!”

  太太落下这句话后冲出厨房,直接返回了自己的房间。

  “欸?你要去哪啊,智子姐?”

  别说是星野千秋了,就连守在厨房门口的银城也是一头雾水。

  就在他们两个面面相觑的时候,没想到过了没有一分钟,太太就折返回来了。

  “要想做好蛋糕,就必须好好的用这个量啦!”

  “啊,是电子秤...”

  松本智子的手上拿着数字型的厨房电子秤。

  “这是从智子姐家拿来的吗?”

  “没错,千秋一定是用那个大汤匙随便量所有的材料吧?那样做会顺利才怪!”

  “是、是这样吗?”

  “你听好了千秋,你说的大汤匙一勺十五克,指的是水量。”

  “咦?”

  太太看着满脸问号的星野千秋,深深点了点头。

  “奶油、面粉、砂糖,每一勺的重量都不一样。”

  “怎、怎么会?”

  “什么怎么会,就是这么一回事啦。”

  “一大勺的奶油的确有十二克左右没错,但砂糖和面粉一勺可不到十克,你到底是用几勺在算的?跟食谱到底差了几克?”

  “......”

  “你没想到做蛋糕会这么麻烦对吧?”

  面对太太突如其来的计算题连续攻击,星野千秋的眼神开始游移。

  虽然说这些题目连小学生都会,但她因为受到莫大打击,大脑似乎来不及处理。

  “所以我才叫千秋乖乖用电子秤量,每份材料的克数都不一样,很难一个个背起来,一开始用电子秤才会轻松又正确。”

  “唔,那智子姐平时做饭的时候为什么那么轻松呢?不论是哪种配料该放多少好像从来都没有出过问题。”

  “我那也是做出无数次料理之后,才掌握住技巧罢了。”

  松本智子轻轻叹了一口气。

  “是这样吗?我之前总觉得看智子姐做饭像是在变魔术一样呢~”

  “没错,我也有这种感觉,简简单单的食材也能被智子做的那么美味。”

  银城这时也插话进来,可以说这座公寓里除了松本佐知子之外,应该就属他最能体会太太绝顶的料理水平了。

  “你们太过奖我啦,但是如果要我做点心或面包,我还是会好好使用电子秤,这和做料理不一样,绝对不能用目测的。”

  “是这样吗?”

  “没错,绝对不行。”

  太太的语气笃定到让人不容置疑的地步。

  “千秋,你仔细想想,做点心和做饭的区别在哪?”

  “区别...是...?”

  “大略来说,点心和切完就丢下去炒的料理,或是切完就拿去炖煮的料理相较之下,食材状态的变化是很复杂的。”

  “拿蛋糕来举例好了,要先把奶油搅拌到变色、把蛋打发到出现直立尖角状、倒面粉搅拌,然后再拿去烤成膨胀两倍以上的体积大小。”

  松本智子折着手指逐一说明。

  “况且这段工程之中只要有哪一个步骤失败,就没办法成功,在纤细又复杂的化学变化之下,才能制造出好吃的海绵蛋糕。”

  “被智子姐这样子一说,似乎真的很难...”

  “做点心可不容许「大概」「随便」这种事,总之必须每一步都好好的测量。”

  “我明白了...”

  “嗯,彻底以克为单位测量,不可以把这里当厨房,对了,就暂时把它当作研究室,每一个数字都必须保持精准度!”

  “是...是的!”

  被突然化身魔鬼军官的太太教育一番后,星野千秋也只能小心翼翼的拿起了厨房用电子秤。

  “奶、奶油一百克整,量好了。”

  “量好了吗?再来要怎么做?”

  “接下来要让奶油恢复成室温,因为刚刚冰回冰箱的关系还很硬,所以我想要放进微波炉...大概十秒左右。”

  “没办法,允许你这么做。”

  “太感激了!”

  把体恤新兵的微波炉加热后的奶油移到调理盆中,紧接着放入刚才谨慎测量后的砂糖。

  “根据食谱步骤,再来要「用电动打泡器搅拌至发白」。”

  “我没有那么高级的东西。”

  “啊?那千秋之前都是怎么搅拌的?”

  “用这个!”

  星野千秋用卷起袖子的手递出来的东西,是百元商店买来的手动式打泡器。

  “用这种东西搅拌?你的手臂还好吗?”

  松本智子不知为何地摆出非常担忧的表情问道。

  “老实说,我以为手要断掉了。”

  “也是,毕竟千秋已经做了三次啊。”

  “难道智子姐家有电动打泡器吗?”

  “之前倒是有的,只不过上次给佐知子做过蛋糕之后就坏掉了,还没有来得及买新的。”

  星野千秋稍微用看着哆啦A梦的眼神望向太太,但对方果然也不是万能的。

  “真是的,把打泡器拿来,我来打发。”

  松本智子从她的手中接下调理盆和打泡器,准备开始靠人力搅拌。

  “等等,这项工作还是交给我吧,智子姐。”

  银城伸出手拦住太太,主动接下了这个任务。

  虽然说太太和星野千秋在“手动搅拌”这项艺术上都有着一定的造诣,也在银城的身上演练过无数次。

  但她们两个都在这之前消耗的太多了,恐怕很难继续下去。

  还是让她们细嫩的双手暂时休息一下吧,这样等到了晚上,也好再进行更重要的活动啊。

  而且话说回来,银城宗介也对自己的手上功夫颇为自信。

  要不然为什么每次正戏还没有开始的时候,那些女人的表情就已经如痴如醉了呢......

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