朵朵这才罢休，用热水洗干净猪肉，把带有猪皮的地方用刀刮干净。遇到有猪毛的皮，用镊子拔干净。然后切块。热油下毛葱和大蒜爆锅，然后在把肉倒进锅里。肉变颜色时，加老抽、生抽和料酒。陈醋可去除腥腻味道。
翻炒至猪肉没有血色时，加大料、花椒、桂皮在肉里，加适量的水，加水的时候，最好一次加足。半途加水会影响肉的味道，加完水要上盖锅，小火慢慢的炖肉。炖的过程中不要忘记看看汤，随时翻一下，这样炖的出来的肉软烂好吃。炖好的肉收汁即可出锅。
做完肉后林小小又去准备了个小酥肉，准备2种肉，里脊肉和五花肉，将肉切成小段，放入料酒、花椒粉、酱油、盐、鸡粉抓匀，腌制15分钟。将淀粉放入大碗中放入清水搅成淀粉水，然后静置令淀粉沉淀，将沉淀后的淀粉水上面的清水慢慢的倒出去，将沉淀的淀粉用手抓匀成淀粉糊放入腌制好的肉中再和肉一起抓匀，让肉块上都沾上一层淀粉糊。
锅中放入食用油烧热，将沾满淀粉糊的肉块逐一放入油锅中，中火将肉块炸上色捞出，肉块放入锅中可能会粘连，等到外壳硬了以后用筷子一划就开了。将炸好的酥肉放入一个容易导热的器具中放入葱段、姜片、八角、桂皮。加点料酒。
撒点花椒粉和白糖，再倒入少许清水，放入蒸笼中开锅后，中小火蒸40分钟就可以了。朵朵在自己炸肉的时候就已经进来了，馋的不成样，偷吃了两块，还想要吃就被林小小给拦住了：“你可不能再吃了，再吃了其他的吃的你可就吃不上了\.
朵朵听了后就收了筷子但还是小声的道：“你能吃的，这几天我都没有吃好”。说的时候还摸了摸自己的小肚子，林小小看了后就道：“那你的小肚子可没有小”。朵朵听了的就跑了出去，小丫头还害羞了。
做好饭菜后孩子们回来后四虎就直接道：“今天是我娘做的饭，太香了”。赵老太太听了后就道：“小兔崽子，我做饭不好吃也没见你少吃一点儿”。四虎听了后就道：“不吃我饿啊”|。林小小听了后就道：“快来，还不帮忙帮桌子”。
四虎听了后连忙跑了进去，林小小对着赵老太太就道：“娘，大虎的东西都收拾得差不多了，我就做饭了”。赵老太太听了后就道：“你也用不着跟我解释，大家都知道你做的饭菜好吃，就是我自己也不愿意吃我做的饭”。
赵老爷子听了后就哈哈大笑然后就道：“老婆子，你终于承认了，今天可是第一天她承认她做饭不好吃，这委屈我可是受了几十年了”。其他人听了后只好偷笑，没有办法谁让老爷子的话太好笑了呢？但是自己要是真的当面笑了出来后老太太就没脸了。
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