结果
这下子众人根本不能从他的动作中,
分辨出到底哪碗扣三丝是自家人做的。
只能认真地用舌头去品位,尝出滋味更好的那一碗,相信那碗就是自家餐厅石大厨的作品。
众人对视一眼,
纷纷将视线放在眼前的两个碗中。
各种细丝飘荡在澄清的鸡汤中,
鸡汤将属于鸡肉、竹笋、火腿、鸡蛋和冬菇的鲜,牢牢禁锢在一起,散发出迷惑人身心的鲜香。
只一眼,
就再也无法将眼睛从上面挪开。
顺势而为,
着急到来不及用勺子,
直接将嘴巴对准碗口,
碗中食物迅速落入口中。
汤汁高触碰到舌尖,
他就忍不住想要说话的冲动,一下子直接把自己呛到。
“咳咳咳!”
其他人就没这么着急,
但那喝下时犹如灌水的姿势,
也是让人不忍直视。
而且他们刚不由自主地将碗中的扣三丝喝完,就忍不住发出感嘆。
“我的天哪!这碗扣三丝也太好喝了吧!我感觉自己整个人都像是被鲜味洗涤了一样。”
“实在是太香了!我感觉自己都还没尝到味道,
汤就滑到胃裏了。”
“这是我这辈子吃过最好吃的扣三丝,真不愧是我们时方斋的当家之作!”
……
管辉看着大家都开始品尝,
自己也没有闲着。
他将刚刚装有扣三丝的大碗挪至身前,
从胸口取出惯用的小勺,
眉毛一挑,
朝着碗中美食动手。
食材本就提前煮过一遍,加上大火的蒸煮,
想要保持原型很难。
因而,他的勺子一落下,
舀出一小勺,往上抬的过程中,
凌厉的边缘迅速将各种细丝斩断,只留下一小部分在勺子裏游荡。
管辉下意识地摇晃,晃动间各种鲜味更是往鼻子裏钻。
定睛一看,勺子虽小,裏面却盛满了嫩黄的竹笋、白皙的鸡丝、金红的火腿和金黄的蛋丝,在鸡汤的融合下交织在一起。
仅是从色、香两个角度来评判,眼前的扣三丝就已经到达非常高的水平。
随即,管辉将勺子靠近嘴裏,鲜味更加浓郁,勾着他的味蕾不断发送信号,催促大脑指挥手将勺子送进嘴裏。
并且每一次的信号越来越强烈。
他猛吸一口气,直接将勺子塞进嘴裏。
一入口,是比鼻子闻到还要浓郁的鲜味,像是突然在嘴裏扔下一颗鲜味炸弹,忽然在嘴裏爆开,震感从舌尖一路蔓延至全身。
甚至连灵魂都在震颤,震撼世间怎么能有如此鲜美的食物。
明明这口扣三丝可以直接吞下,但管辉却不舍地将其含在嘴裏,细细品味一番。
同时也不忘咀嚼一二,感受竹笋的脆嫩和鸡丝的细滑,还有咸香的火腿和鲜香的蛋皮。
纵使是细丝,也可以尝到本身的滋味。
这都是厨艺技艺的高超!
哪怕是管辉自己都不得不承认,嘴裏的食物几乎和他出师的时候没有差别。
紧接着,他为了防止上一口的干扰,用清水漱口几次,将嘴裏的余味通通冲刷干凈,争取用相同的基础评判。
这一勺和刚刚的尝起来几乎没有什么差异。
可就是这样,管辉的脸上瞬间洋溢着欢喜。
但还不等人打趣,脸色瞬间转为阴沈,头一低,目光紧紧锁定在尝完的两道扣三丝上。
瞿涛一眼就发现了大师兄的不对劲,刚想要问些什么,就被突然出现的声音打断。
“管师傅,我们都喝完了,怎么投票呀?”
扭头一眼,被选中的十个人一手端着一个空碗,疑惑地看向管辉。
管辉收敛住脸上的表情,开口道:
“你们觉得那一碗的味道更好,就把哪一碗放在我面前,其他的碗放到后边去,等着和外面客人的碗一起拿去清洗。”
“好!”
众人望着手裏的碗纠结一番,最终还是做出了选择。
因为数字记号是在碗底,看着一个个一模一样的碗扣在一起,根本无法辨别碗底的记号,参加比赛的两人都开始紧张起来。
尤其是石垚,他刚开始比赛时信心十足。
可是当他看到瞿筱筱的刀工不输自己时,心性就已经开始不稳。
随着碗扣在一起发出的清脆声,他的心就像是被什么攥紧一样,跳动的频率越来越慢。