以及,明天食堂将会有我的大师伯来食堂帮忙,或许大家今后会轻松不少?”
忽然听到这种带着意味非凡的称呼,吴昭昭和苏蔓菁都有些错愕。
两人瞪大双眼,有些不敢相信自己的耳朵。
苏蔓菁反应了一下,感嘆道:
“怪不得老板的厨艺这么好!原来是有师承的,这年头好久没听到大师伯这种称呼了,听着就觉得不一般。”
“严格来说是我爷爷的大徒弟。”
闻言,两人了然地点点头。
两人待在社区食堂这么长时间,对于老板爷爷的名号自然是不陌生的。
并且现在两人才发现以前忽略的事实。
在早些年,或者是这个年代也还是,有些职业还是要经过师承才能够学习的,厨师就是其中之一。
作为当初响当当的机械厂食堂大厨,手底下怎么可能没有几个徒弟?
现在终于出现,两个人总算是有些心落在实处的感觉。
安抚好两人的情绪后,瞿筱筱进入房间,将包裏的菜谱掏出来,仔细阅读一遍才入睡。
翌日,带着满满的活力,三人开始今天的营t业。
瞿筱筱带着吴昭昭外出买菜,苏蔓菁则是留在食堂,打扫卫生,顺便客串一下充值人员。
此时已经到了夏季,各种各样的新鲜蔬菜都已经从地裏冒出来,所以瞿筱筱的选择非常多。
她看了一眼宋爷爷家的菜地,纠结一番才将今天的菜单定下。
结束这边的采摘,又匆匆赶往菜市场。
今天是节后的第一天,来吃饭的客人肯定特别多。
再加上有大师伯到访,她觉得今天可以加大一下食堂饭菜的供应量,买的菜特别多。
所以当她开着三轮车,出现在食堂门口时,正好碰到大师兄管辉带着一个小伙子出现在门口,两人目瞪口呆地盯着自己的一举一动。
瞿筱筱刚停好车,立即从车上跳下来,兴奋地喊道:
“大师伯,您怎么这么早就来了?”
“这做食堂的,哪裏有晚到的说法。你这一手车技还真是让我大开眼界。
来,认识一下,我小儿子管煦安,刚刚高考结束,特意拉来你这裏锻炼一下。”
管辉一边说话,一边一把将身侧的小儿子推出来,亮个相。
突如其来的动作让管煦安有些反应不及,脸上一团红云飘上来,低声喊道:
“筱筱姐。”
“你好,煦安。”
瞿筱筱看着面前身形单薄的男生,脑海中不禁浮现一个猜测:
该不会是大师伯看她老爸把自己独自丢在食堂练出来了,就把自己儿子也带来锻炼一番吧?
看着对方拘谨的动作,她忽然有种罪孽深重的感觉。
意识到自己思绪飘远后,瞿筱筱连忙轻咳两声,把自己的员工介绍一下。
“这是我们食堂的员工,钱文芳、吴昭昭和苏蔓菁。这位是我的大师伯——管辉。”
“管师傅好!”
三人对视一眼,异口同声地喊道。
“你们好。”
管辉回到故地心情不错,打招呼的语气和在时方斋比起来,可以称得上是温和。
打完招呼,他看着满满一车的菜,好奇地问道:
“筱筱,你一个人负责食堂,一天可以做完这么多菜吗?”
“今天多一点,这不是您来帮忙了吗?”
说完,瞿筱筱不好意思地笑了笑。
管煦安惊诧于居然有人敢这样消耗他爸,忍不住回头看他爸的反应。
不曾想管辉丝毫没觉得有什么不对劲,挽起袖子,兴致勃勃地说:
“也是时候该由我来给亲友们露一手了!”
只不过在说话之余,他也对瞿筱筱每天的训练量有了一个切实的认识。
一个人一天处理这么多食材的话,厨艺的确可以快速增长。
只是这样的辛苦并不是谁都能忍受的。
他的眼神不经意间扫过儿子的后脑勺,最后落在瞿筱筱身上。
管煦安只觉得后背一凉,回头一看,又什么都没发现。
管辉看着时间不早,主动喊道:
“先把菜都转移到后厨去吧。”
“大家行动起来!”
瞿筱筱一声令下,大家都按照平日裏的习惯行动。
只有管煦安有些拿不准自己的角色,站在原地看了一两眼,看到和自己年纪差不多的吴昭昭,一手拎着一袋菜往后厨走去。
管辉则是跟在瞿筱筱身后,一脸深意地说:
“我看筱筱你买的菜都很有章法,你应该想好今天做什么菜了吧?”
“这都被您看出来了?
今天食堂的菜单的确是定下了,我打算做红烧蹄膀、毛蟹年糕、肉酿豆腐和干煸豆角,还有一道蛤蜊丝瓜汤。
您觉得怎么样?”
“有荤有素,有菜有汤,自然是非常好的安排。
要知道我在食堂后厨做工的时候,一顿有个豆腐就已经算是非常好的菜了。
我知道你肯定是根据师父的菜谱够买的食材,今天就让我来给你亮一手肉酿豆腐的做法,看看那些老朋友们能不能尝出来?”
管辉浑身上下都洋溢着兴奋,看着就是要在后厨大展身手。
所有食材都搬完,回到后厨。
管辉按照自己当初当学徒的标准教儿子,让他跟着吴昭昭她们一起从洗菜开始。
他自己则是开始准备调味料,这样可以加快出菜的时间。
当菜洗好之后,他一边自己动手,一边还不忘教授瞿筱筱厨艺,让她自学而稍显粗糙的动作更加精细。