茉莉花茶酪
按照习惯来说,
最后一道菜就是收尾的，最好能够在接二连三的满足后，带来精神上的清爽和畅快。
对于河虾,
云城市对起运用了如指掌。
作为爷爷的徒孙,
苏昊和徐兆自然也不例外，在可以操作后，将河虾作为瞿筱筱的唯一选择,
就是他们下的第一步棋。
因而在第二次的选择开始后,
和瞿筱筱相交甚好的管辉创新的青柠油爆虾中的青柠,
就被两人率先抢走。
接下来,
葱、姜、绍酒等去腥好物,
也是纷纷落入他人之手。
既如此，在河虾失去作用后,
甜品就是瞿筱筱的不二选择。
为此,
她也是浑水摸鱼，选取了很多看起来没用,
实则用大用处的材料。
她眼睛死死盯着最后在系统帮助下，从犄角旮旯找出来的吉利丁片,
嘴角微微勾起。
赵沅不知道选手之中的小心思,
看着食材全部有归处后,
提醒道：
“接下来的时间,
属于你们自己，大家加油！”
话音刚落,
人就消失在瞿筱筱等人眼前。
徐兆和苏昊对视一笑，眼神中全是得意和胸有成竹,
瞥了一眼还陷在自我思绪中的瞿筱筱，嗤笑一声,
迅速走到自己的位置。
石垚看出两人之间的异样，以及刚刚瞿筱筱受到的针对，悄悄靠近瞿筱筱，问道：
“瞿师妹，你还好吗？徐兆和苏昊那两人很不对劲，你这最后一场做什么菜肴，心中有数吗？”
“师兄，你放心，我不会轻易认输的。”
“这才是我认识的瞿筱筱。”
石垚满意地点点头，拍了拍瞿筱筱肩膀，眼神中流露出坚毅。
这次既然小师妹被针对，他这个师兄也要出把力才行，哪怕是阻挡一个人的名次往上走都行。
想到这，他浑身力量满满，迅速沈浸到繁杂的菜肴制作当中。
瞿筱筱也没有继续站在原地，因为她已经想好了，今天她要做一道新中式甜品——茉莉花茶酪。
于是，她的第一步是烧一壶开水，将洗干凈的茉莉花与白毫银针一起冲泡。
将二者的滋味完全浸泡出来后，倒在一旁备用。
紧接着，开始处理其中最重要的主体部分。
将牛奶倒入锅中煮开，随即往裏加入茉莉花和白毫银针。
滚动间，可以明显地看到翠绿的茉莉花梗在洁白的牛奶中，上下翻滚。
若不是其翠绿的柄，或许纯白的茉莉将淹没在牛奶中。
翻腾间，茉莉花和茶叶将自身的香味全部绽放出来，融入牛奶之中。
空气中，也渐渐弥漫着一股清新的茉莉花香和茶香。
这时的牛奶还不能使用，需要放到一旁，焖泡三十分钟。
时间一到，瞿筱筱立即取出一口不粘锅，将焖泡好的茉莉牛奶倒入锅中，往裏加入白砂糖、抹茶粉和玉米淀粉。
一边往裏加材料，一边手裏的铲子不停搅拌，使其整体变化均匀。
直至，可以明显地看见锅裏的混合物变浓稠，立即将泡软的吉利丁片加入其中，继续搅拌，直至融化，即可出锅。
迅速将锅中液体倒入准备好的碗中，放置冷冻柜中冷冻定型。
趁着这个空挡，她将自己收集而来的食材浏览一遍。
仔细观摩片刻，立即动手雕刻荷叶。
选取脆甜的绿萝卜，雕刻成一片片栩栩如生的荷叶，配上茉莉花，以及冷冻定型好的浅绿色茉莉花茶酪。
仅仅看一眼就让人眼前一亮，仿佛置身于清凉的荷花池畔，一阵清风吹来，凉风阵阵。
就在瞿筱筱得意于自己的精心之作时，身旁的四号厨房突然传来一身巨响。
“哐当——”
她扭头一看，原来是徐兆颠锅不当，连锅带裏面的食材和手裏的铲子，全部砸在竈臺上。
并且，她一看还正好撞在徐兆的眼睛裏。
想来刚刚徐兆应该是一直在观察自己，看到没有落入他们的陷阱，心绪不稳，马失前蹄。
和瞿筱筱想的一样，徐兆和苏昊早就商量好了。
经过一夜的商量，最终决定给瞿筱筱留的食材是最难发挥的小河虾。
并且他们还能够根据小河虾，提前对瞿筱筱围追堵截。
但是他万万没想到，瞿筱筱居然明修栈道，暗度陈仓。
根本没有按照他们所计划的那样发展，抛弃显而易见的小河虾不用，而是做了一道甜品。
甜品根本就不是他们厨艺学习的重点，那是甜品师应该做的。
所以在徐兆发现瞿筱筱做的甜品外观很是出色后，他顿时慌了神，一时没註意，手裏的锅和铲瞬间脱离他的控制，洒落一地。
更重要的是，他想要再做一份已经来不及了。
只能减少每位评委餐食的份量，匆匆忙忙送到服务员手裏。
等他终于可以松一口气的时候，却看到瞿筱筱桌前摆放的甜品，清新怡人，仅仅看一眼，就觉得浑身清爽不少。
明明自己已经做了充足的安排，可不知为何，徐兆心中忽然有点慌。
他下意识地朝着苏昊的方向看过去，自我安慰道：
绝对是他想多了，在顺位和评委都使力的情况下，加上苏昊出色的厨艺，他们这一局赢定了！
此时，瞿筱筱制作的茉莉花茶酪也开始陆陆续续摆放在餐桌上。
只一眼，盛思明就意识到眼前的甜品不一般。
前面的四道菜，经过一位选手两天惊艷的表现后，他都兴致缺缺。
就在第五道菜呈上之前，他还以为是自己喜欢的选手失手了。
没想到，居然是对方这次做的甜品。
三天比赛下来，盛思明还是第一次看到甜品的出现，不得不说，仅仅这个第一，就足以让他对眼前的甜品，抱有极大的期待。
翠绿的荷叶和纯白的茉莉花飘荡在浅绿色的甜品中，下方是淡黄色的水波，俨然是一副荷塘赏景图。
一阵风吹来，甚至能够看到花和荷叶在碧波荡漾的湖水中摇曳的身姿。
裹挟着阵阵茉莉花香和茶香，涌入盛思明的鼻腔。
他下意识地张开口，深吸一口气，清新的花香和茶香一瞬间就将残留在嘴裏的其他味道掩埋，只留下身心舒畅的清香。
此刻，盛思明是t真的没有耐心了，拿起勺子，对准浅绿色的“荷塘”挖出一道缺口。
淡黄色的“湖水”立即冲出缺口，流入洁白的瓷盘中。
赏心悦目的画面跃然眼前，他不知不觉地将手裏的茉莉花茶酪靠近嘴裏。
原本清新淡雅的茉莉花香变得浓郁起来，勾着他张开嘴，将其送入口中。
舌尖轻触，嫩滑的口感引起唇舌的震动，再佐以清新怡人的香味，更是增添了一抹亮色。
盛思明只觉得自己的舌尖刚感受到花香，下一秒甜品就滑入喉咙，舌头都没来得及反应。
为此，他再次拿起勺子，眼神严肃，郑重地挖出勺子两倍大的食物，张大嘴巴，再次塞进去。
这一次，他像是含着易碎的玻璃似的，舌头根本不敢动弹。
慢慢合上嘴巴，用上颚的压力将口中的茉莉花茶酪碾碎。