原本想用冰鉴冻些菜蔬，没想到这些果子汁果酒非常紧俏，往往买一盅喝完舒服了，又点了一桌子菜，末了吃撑了，再点一盅果子汁消消暑。
这时候那些烈酒喝的烧心，因此她家这冰镇过的花酒果酒更是紧俏，虽说价高，但今年热的人很不得跟狗崽儿一样吐舌头，就别管那多的一个二个钱啦。
这月生意好，于是涨月钱的事儿自然又被她提起来了，除开每日买硝石的花费，比之前赚的还多。
何霜降大致看了一下，原来她这铺子里没有妇人孩童，都是请客吃饭的，或是有钱人家来下馆子的占多数。
从小暑之后，来铺子里的妇人孩童也渐渐多了。先前只怕是嫌男人邋遢吵闹，这才不过来，夏日里太热了，清河饭馆供着冰，凉快，孩子待着也不吵闹，这才常来吃饭。
本朝虽说并无什么男女大防，不过该注意还是得注意，毕竟消暑重要，名声更重要。
不过这回就能看出那些妇人买吃食比男人还精细，点的皆是清淡开胃，适合夏日里的菜，这菜不光要味道好，看着也得漂亮。
虽说要求多，不过都是值钱的菜色，因此何霜降欢迎至极。
只不过这菜男客女客都坐外头，终究不好，托何大牛找了木工师傅，搭了木架子，又用绣了竹叶兰草的帘子将八张桌子隔开了，这饭馆大，她又特地只摆八张桌，这一番收拾，没显得拥挤，反而更宽敞了些。
这一来没张桌子都隔开了，来的妇人姑娘也更多了些，何霜降才发现，这么大个清水城，竟一家适合姑娘家去的馆子都没有，酒楼倒有隔间，不过那都忒贵。
要开酒楼，她还得攒好久的钱。
这冰镇果汁卖的如火如荼，越到伏天里，卖的越好。
何掌柜
这一声喊得何霜降从柜台后头抬起头福管家？有什么事儿？
实不相瞒，我家小姐过几日办及笄礼，苏州几个姑娘都要来，这不是没个招待的稀罕物，我家老爷差我来问问，你家这梅花酒还有多少？
福管家是清水县令家的管事，年节定席面都是他来，因此二人也算相熟。
这小姐就是当初县令提了一嘴，要将她嫁给贺家三哥的那位。不过终究是一笔带过的玩笑话，那姑娘后来定了苏州一个大户人家。
福管家说的苏州来人，想必就是那家的姑娘们吧。
指着那边半瓮酒开玩笑可得谢谢我去年酿了不少，村里几株梅花都叫我扒秃了
哎！可得好生道谢！福管家连连作揖听说你家嫂嫂有身子了？回头等你侄儿出世，我包个大红封！
我的事儿怎扯到我侄儿身上去了何霜降噘嘴嘟哝。
哈哈哈，瞧我这嘴，说错了不是！等小娘子有喜事了，我包个大红封！福管家揭开酒封看了一眼，香味不俗，又重新盖上半瓮酒都要，分成小坛，六月初八送到我们府上，我听说你家馆子里头有冰块，也给放些在底下
这是自然，您就放心吧
两人合作不少回，给过定金，旁的细节都不做交代了，福管家也很放心，带了一盒她送的点心回去了。
何霜降把墙上梅花酒的牌子撤下来，换了野菊酿，这酒喝着有些特别的香味，似药非药。
大哥当初救了县太爷，算是在他那过了眼，虽说大哥后来进衙门，县太爷放任了一段时间，不过背地里还是关照的。她先前摆摊，那么久都没什么人来寻麻烦，想必也是照应过的。
现下她开饭馆，城中那么多酒楼都能做菜，但每回都来她这定席面，没回还大张旗鼓的，不少人知道她这馆子县太爷都爱吃，可不就更愿意来了。
由此可见，面上不显，背地里必定还是很看重大哥的，所以连带着她这个做妹妹的，都跟着沾光。
将这笔定金记上账，又透过帘子看后院，谢明远还在制冰，铺子里每日冰块用度大，珍味坊里那些点心更得用冰镇着，否则不出几日就坏了。
外头恼人的蝉叫的人心烦意乱，何霜降脸贴着冰鉴才感觉好些，这夏天也不知道什么时候过去，往年夏季也不知道怎么过的，就感觉今年格外难熬。
离远些，别着凉了谢明远不知道什么时候过来了，将贴在冰鉴上的人拽下来这一冷一热的，极易受寒
正说着何霜降就连着打了两个喷嚏，吸了吸鼻子你这乌鸦嘴！