挑夫出趟门不容易，挑着重担一走好几天辛苦劳累；
挣点血汗钱舍不得花，可光吃粗菜糙饭，身体也吃不消，有这价廉物美味道鲜的野味，自然乐不可支。
当下，他们点了两个驴头狼吊锅，再加些青菜、腌菜，凑合吃粗米饭。
叶青明老远闻到驴头狼肉香，也找老板要个吊锅。
老板跟他打过交道，晓得他是大戏班班主也算有钱人，忙说哎呀喂！我的爷呀，狗肉上不了正席！
这可是挑担子人吃的贱东西，我怕你们不喜欢，想这臭肉，哪儿入得了您的法眼啊？
叶青明笑说好东西哪分贵贱？只要吃起来香,管他野物、家畜，我都是喜欢的；
反正不少你的饭钱，臭肉你也给我端上来就是了——
老板一笑说我还怕驴头狼肉多了，卖不掉作贱了呢？你要吃，是好事嘛！
就朝屋里喊老婆，给叶青明送上一个吊锅，里面是香喷喷的驴头狼肉。
叶青明先试了一口味，美得龇牙裂嘴说：“真是好东西耶！”
原后让孟晨瑶尝尝，果然是美味，没想这好的东西，只有大山里才有，山里人自己会盘会弄、会炒会煮；
却不大爱吃它，把好东西给贱卖了，真是一处一乡风，十处俗不同。
叶青明边吃肉边跟孟晨瑶说驴头狼的事：这驴头狼是大别山里的一种大狼；
比普通狼要高大一半，其头和身子长得有些像毛驴，人称驴头狼。
驴头狼生性凶恶残暴，敢直接攻击人；
它一般独居一处，单只行动，经常下山袭击人、畜，而且性情残暴、力气很大、劲头十足、爪牙更是坚韧、锋利！
最爱偷吃人家养的牛、马、驴、骡、猪、羊等大、中型家畜。
驴头狼非常狡猾行动迅猛，攻击人畜前一般躲在杂草丛、灌木林中；
他的皮毛随季节变换，极像树叶杂草，隐藏起来很难发现。
它在暗处发现人或动物，一般都瞄准咽喉，一纵子扑过去，猛地趴到身上，一口咬断喉管！