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第七百九十四章 福利增加局势布

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“陛下,能涂,明日……哦!明日就有,不,不是明日,下午就有。”

里长看到了憨憨打的手势,刚开始翻译错了,之后纠正。

洗照片的彩色的,很快就有了,到时候正好自己也看看。

朱元璋这回满意了:“成啊!先吃饭,有卤的羊肝没?给咱切一碟,突然想吃了。”

“陛下,没有卤的,有酱的,口感更好,主要是颜色好。”里长没说马上去卤的话,来不及。

“对,咱其实就是说酱的,一直分不清卤和酱的区别。快切!”朱元璋催促。

有孩子去拿羊肝,里长再次讲区别,卤的颜色浅,然后有卤汁留下,酱的颜色重,收汁。

卤汁越卤越好,一卤几十年,那锅卤汁才珍贵。

酱的都是一次性的,调好了料,然后什么都不剩,会吃的人一尝之后就懂。

卤的在某种程度上比酱的珍贵,贵在年久的卤汁上,百年一锅汤。

村子里的卤汁已经四年了,比一些地方的二十年卤汁口味还好,因为卤的东西多,天天卤。

过滤、添加新的调料、检测亚硝酸盐、菌群……

如果有一天突然遇到特殊情况没了,老汤毁了,那就毁了,重新来,其实差不了多少,尝不出来的,就是个怀旧而已。

酱的羊肝不用蘸调料,直接吃就行,卤的有的需要蘸,有的不需要蘸,煮的就得有蒜酱了,不能放醋,可以放芥末油。

“诸卿都吃吃,尤其是家中的孩子,肝脏有什么维生素啥的,叫营养均衡,不易生病。

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