“没事何老师。”于浓安慰，他自有办法。
花鲢的鱼头里有蛋白浓胶，味道鲜美，营养丰富。
一般花鲢的鱼头越大，味道越好，价格也越昂贵。
它其余的部位也算是肉质细腻，但和鱼头比起来就差了不止一筹半筹了。
于浓的想法是豆腐鱼只留鱼头和鱼尾，剩下的部位，他可以做成生鱼片，还有碳烤鱼片。
于浓神乎其神的刀功再一次展现在众人面前。
这里面黄雷还是第一次见，眼珠子都快瞪出来了。
“小于，你这刀功是怎么练的，真是绝了！”
何炯开玩笑地说道:“黄老师，要不你跟着于浓学两年？”
“也行！”
黄雷顺着何炯的梗往下接，自我调侃道:“学出师后，我再开个饭馆，说不定比当导演做演员要有前途多了..诶，对了小于，你愿意收我做徒弟吗？”
于浓摇摇头，故作认真地说道:“黄老师，做菜这东西还是要看天分的..”
“哈哈哈..”
所有人都笑了，连黄雷也乐了。
他们对于浓的好感更甚。
一个人，像于浓这样，有本事，却不自傲，谦逊有礼，而且还幽默，任谁也会喜欢。
热锅加油，放入生姜蒜，鱼头鱼尾爆炒，再加水和料酒，各种调料。
切几片咸肉提鲜，加豆腐，小火慢炖。
豆腐鱼头已经炖上，接下来于浓开始处理大花鲢的其他部位。
整个鱼身，被于浓用厨刀切成大小均匀，厚薄如叶的生鱼片，一半炭烤，一半生吃。
这个过程中，蘑菇屋所有人都围在灶台边，口中不断发出阵阵惊叹的声音。
“看于浓做饭简直是一种享受。”
“并不像是做菜，反而像大师在完成一项完美的艺术品。”
“做饭的于浓，帅到没朋友。”
“如果能有一个像于浓这样的男人每天给我做饭，我做梦都会笑醒。”
时间飞逝，大锅里不断传出“咕噜咕噜”的声响，还有一股浓郁的鱼香弥漫开来。
所有人都下意识咽了口口水。
于浓啊，鱼头好了没？
“出锅！”
于浓笑着打开锅盖，一道完美的“豆腐鱼头”呈现在所有人面前。
一瞬间，所有人都呆住了。
只见在乳白色的汤汁中，一个鱼头微微张嘴，半浮着，身后是若隐若现的鱼尾。
被切成小块的豆腐星落四边，青翠葱花洒下，美得就像一副画。
“我的天，豆腐一块都没散，鱼跟活的似的..小于你是怎么做到的？！”
还没尝上一口，黄雷已经惊呆了。