从菜谱、进货、火候，到酒水，甚至主食田园园都准备了三样，米饭、馒头、面条。就唯恐哪个领导突然点什么。
菜单让杨主任看了，杨主任很满意。过来用餐的几个领导还奇怪，怎么不在供销社食堂却到了学校食堂，一看雅间跟饭菜便明白了！
九个人都吃得很满意，尤其是杨主任，听着领导的称赞，与有荣焉，最后走的时候对田园园说，“我给你签个字，明天去财务室拿钱。”
根本连菜价都没看。
等众人走了，园园爸不由得有些咋舌，“这么一段饭就吃掉四十多块，公家真是有钱！”
田园园摇头，“也就是我，没有狠宰他们一顿，要的价钱还算合理。大哥，把账本拿来，看看这顿能赚多少。”
田富贵笑呵呵地拿过本子来，一家人都很好奇。
田园园细细算了一遍，道：“今晚这顿宴席净赚九块！”
见家人吃惊，田园园道：“饭菜的利一般是两成，但是酒水就厉害了，三成的利润不止。这九个人喝了七瓶酒，光酒钱就赚了三四块。再加上饭菜，赚九块真不算多。”
但是，就这，全家人都高兴得不轻。
园园爸看着酒瓶里剩的一点儿酒，笑着说：“我喝了，高兴！”
每天的营业额都有记账，就等着月底总账。
忙忙碌碌的日子过得飞快，一转眼就到了月底。趁着星期日没有学生吃饭，安排梁玉梅跟园园爸妈压面条，田园园跟田富贵细细地把一个月的账好好汇总了一下。