第二天，索菲终于不发愁了。
皮尼基斯兴高采烈的骑着马找索菲。
“风车磨坊建成了。”
“成了？”
索菲顿时找到了好借口，连忙拉着皮尼基斯一起出门去实验。
西罗的木匠技艺不足，但原始的风车模型就是他制作的，所以他也参与到了建设中。
等索菲到的时候，看到的是一个非常原始的风车。
风车扇叶太小，而转轴粗糙，传动效能不足。
“试验一下。”
索菲看着风车带动的石磨。
把一罐小麦扔进去，磨出来的面粉却着实不堪入目。里面混杂着麦壳等物质。
索菲说：“这看起来并没有那么......额，能食用。”
“啊？对于平民来说，这已经非常不错了。我估算一下，省去了人力畜力后，我们可以少收三成磨坊税。而且磨的太细，他们怎么吃呢？”皮尼基斯反倒认为这很不错。
“你看。”
侍从取出了农夫平常吃的面包，乌黑梆硬，里面混杂着麦壳等物质。
“平常就吃这个？那个......吃麦壳不是会中毒吗？有可能发疯。”索菲看着这面包，忍不住的提意见。
之前在凯撒利亚，身在畜牧业发达的地区，再加上是佣兵，也是收入不错的等级。索菲又不存钱，吃得还算不错。回头跑到希腊，地位已经升级，不吃黑面包了。
但索菲没想到，希腊的农夫，吃的比东部地区还要差一些。此时代的希腊，因为物产较为贫瘠，虽然比较发达，但赚的都没到农夫的手里，负担沉重。
“我吃这个就够了。”侍从复述了一遍，没有提索菲说的发疯。
索菲说的是中世纪经常发生的事情。吃麦子，吃多了经常会造成一种疯病。
侍从不说，索菲也就默认。
看侍从穿着不错，他竟也吃得是这种面包。
“如果磨的太细，民众怎么吃饱呢？”
皮尼基斯一句话，让索菲叹了口气，对风车磨坊也没那么看重。
目前亩产最好也就百公斤，更差的是种一收五。推广精耕细作，却也很难。目前希腊的人地矛盾尚未达到不可调和。农夫可以做佃农，再加上宗教的麻痹，环境上就不合适。
况且，索菲连铁制农具都推广不开，就别瞎想精耕了。
从风车磨坊回来，索菲也算卸下了一个担子。
拿斯克勒洛斯家，与希拉诺斯家的好处，一个风车磨坊算是还个清楚。
之后他们怎么盖风车磨坊，怎么分配利益，那就不是索菲管得着的。
正在家里翻来覆去的，发愁皇帝什么时候回复时，之前撒出去的间谍们陆续传回来的消息，倒是让人意外起来。
海盗们疯传，索菲有半吨黄金。