我不是很清楚精灵不吃肉的说法是从哪来的，但是《魔戒》里的精灵是吃肉的，《霍比特人》里提到矮人看到精灵的聚会有一句thesmelloftheroastmeatswassoenchantingthat......（以下省略），roastmeats。
我印象中《魔戒》的原著里从来都没有精灵不能吃肉的这个设定。
而且精灵是经常打猎的，精灵猎人是个很常见的职业，他们如果不吃肉，打来的猎物干什么？剥皮然后把肉扔了吗？
魔兽世界里也没说不让暗夜精灵族吃食物的时候不能吃烤肉。
上古之战的剧情里，塞纳留斯还专门杀了一头小鹿来招待克拉苏斯和洛宁。
还有一些游戏里精灵族开宴会的任务要杀野猪做野猪肋排。
《上古卷轴》里的木精灵甚至吃敌人的尸体，妥妥的食人族。
可能有些书里有精灵只吃素的设定吧？但我觉得以上的反例已经足够证明精灵可以吃肉。
关于精灵，不同的书有不同设定，有木精灵，有密林精灵，各种不同类别。有些只靠光合作用吃点果子喝点泉水就能活蹦乱跳，有些只是饮食相对健康，还有些除了寿命长、繁殖能力弱、长着一张好看的脸跟尖耳朵之外，跟人类没什么区别，一样争勇斗狠吃香喝辣，我觉得纠结这个没什么意思，这本书的精灵就是可以吃肉的，因为很多西幻作品里精灵都是可以吃肉的。
精灵只吃素的设定也就在日漫和一些国内的书里比较流行吧？但这些本身也是再创作，我觉得没必要纠结这个设定。