李文英也有心眼,算是给自己一个保障,李文娟这么告诫她的!
“哥,我和雨水每人出三千吧!”
六千块钱已经是汤卫国能出的最多钱了,还是家里支持了不少!
“那立国你看,我家一万,马华三千,雨水家六千,这才一万九,还差一万七呢!”
“这样吧,这九千块钱用来装修以及开张,今天支付的工资也算在里边,我出九千块钱,剩下的九千算是我借给你的,等将来赚了钱你还给我!”
“这样一来,柱子哥你出了一万九,就占一半的股份吧,加上今天出的工资,咱们预算三万八,其余一半股份我们几家按照出钱比例分摊,以后酒楼开业你们都开工资!”
大体商定以后,兵分三路,傻柱去请李师傅来搞装修,李师傅已经退居二线了,他儿子接班了,成立了一个装修队,都是熟人。
李师傅儿子答应用最快的速度帮傻柱装修好!这一下,六千块钱又花出去了,傻柱感觉钱这么不经花!
何雨水两口子去跑工商部门,注册商标,申请个体工商户!
最后,程立国给起名字,就叫菊下楼,这是中华小当家里厨神家的酒楼名字,来自于后世一部动漫作品,程立国觉得这个名字不错,就给借用了过来!
将来,那部动漫出来了,说不定还能给酒楼宣传一波!
这一个月里,程立国专门跑了裁缝铺,给服务员,酒店厨师,经理都设计了服装,总体是复古风格,和酒楼装修风格保持一致!
李师傅的儿子带着大部队,经过一个月的赶工,加班加点,总算是把活赶出来了,新风格的酒楼,让回来上班的这群人都不认识自家酒楼了!
新做的牌匾并没有悬挂在大门口,而是在酒楼边墙上,竖着立起了三个大字,格外醒目!
经过程立国的协商,这群工作人员成了酒楼的合同工,工资有了上涨,但必须改善服务态度,需要学习和培训。
小当已经结婚了,她还是没能等来程立国的安排,不过小槐花不一样,大学毕业后去了一家音乐公司上班,算是专业对口!
小当经过程立国的安排,让她来菊下楼做经理,27岁小当已经是两个孩子的母亲了,孩子有父母照顾,她在国营大酒店上班多年了,程立国让她过来支援一段时间!
酒楼一楼是大厅,普通客人就在这吃饭,二楼是包间,有十几个,算是雅间了。三口是经理办公室,一个会议室,还有一个大型包间,可以摆七八桌,设有一个小型舞台,什么生日宴会,小型宴会都可以放在这里!
菊下楼主打川菜,这是傻柱最拿手的菜,马华现在有傻柱六成的手艺,谭家菜并没有教给马华。
在程立国的建议下,主打川菜,再加入几道高端的谭家菜!
原本的几名厨师经过重新考核和培训,有的成了主厨,有的成了帮厨,马华也是川菜主厨,傻柱是厨师长,负责做高端菜!
且说闫家,在得知傻柱也准备来饭店,他就重新找了大厨,不过没有了傻柱,生意不是很好,这让闫家人不太满意了!但好在比上班挣得多,也坚持开下去,估计等房租到期,就会想别的办法了!
同时,傻柱开酒楼的事,在大院也传遍了,不少人都提前来菊下楼看过了,对傻柱的大气也很佩服,只是他们不明白为什么叫这个名字!
叫个李老四川菜馆,王老六饭馆不行吗?最后得知是程立国起的名字,知道这是雅名,都去问闫书斋了!
闫书斋绞尽脑汁,一番解释,众人虽然听不懂,但觉得这个名字更厉害了!
秦京茹回来了,却发现傻柱都已经开酒楼了,而且马上就要举办开业典礼了,这是她擅长的事情啊,不就是搞气氛嘛,于是主动揽下了主持人的差事!
菊下楼程立国也有差不多百分之二十的股份,肯定不会这么放手不管,小当就是他安排过去的人,等酒楼站稳脚跟了再说!
开业庆典这天,四家人都给亲人好友发请帖,其中程立国这边最多,因为酒楼准备走高端路线,文艺复古路线,自然不能不请社会名流,这方面程立国还两口子有优势!
四九城出版社,报社,和程立国有关系的都被请来了,让报社媒体多给酒楼宣传宣传。音乐学院的教授们,和程立国有联系的李春江,江月影等人,只要在四九城的,都收到了邀请!
当然,这些歌手们也不是空手来的,唱歌肯定是少不了的,否则秦京茹怎么发挥她的作用?
不过这方面程立国就不管了,让媳妇自由发挥,小当还请了舞狮队,准备在开业这天一炮打响!
开业这天,菊下楼光是社会名流就坐满了二楼,三口也被迫开放了,接待报社记者就用的是三口大厅,歌手们表演节目也放在了三口大厅!
菊下楼这么大的动作,肯定引起了大家的注意,酒楼开业不奇怪,四九城天天都有酒楼开业,但一次来这么多名人,还真少见!
人流被吸引过来了,自然发现了不一样的地方,首先是菊下楼三个大字是程立国亲自手书的,龙飞凤舞,酒楼整体偏向宋代风格也是大家关注的重点!
一楼大街舞狮子就已经吸引了不少人,三楼大厅,秦京茹在舞台上搅风搅雨,让前来的宾客都直呼不虚此行!
这个年代,商业演出还没有开始,菊下楼算是开了先河,这让媒体们争相报道,主要是这种方式太新颖了,以后会成为流行的趋势!
小当一派职业女强人的模样,服务员们漂亮的古风服装,也让客人们大饱眼福!这与当下逐渐流行的外国风格不一样,但别有一番风味!
等嘉宾名流,以及记者们都离开了,菊下楼彻底给顾客们开放了,二楼雅间也被客人们占据了!
说到底,装修风格只是一方面,还得靠厨师的手艺吃饭,菊下楼高端菜是傻柱做的,不怕被人挖走!
单单从开业前三天的流水来看,占据股份的几家人就开心不已!
按照这个趋势,有一年时间,投入的钱就能回本了。
要知道,菊下楼的产权商标都是自己的,和别的饭店租房子不同,前期投入巨大,一年能回本,那以后呢,每年都能赚这么多钱,几家人都会发财的!
菊下楼的盛况让闫家人羡慕不已,他们来找程立国了,让程立国给他们出出主意,程立国按照原剧情,让他们改变下风格,没有好厨师,就不要厨师!
最后,闫书斋选择了相信程立国,把重庆火锅开了起来,生意慢慢好转,闫家人喜笑颜开!