沈国栋接过去菜刀，继续剁馅，王金花进屋去和面。
不多时肉和菜都剁好了，沈国栋又去扒葱和蒜，王金花负责调馅。
酸菜喜油，包酸菜馅饺子就得油水大一些才香，那野猪肉的油水小、发柴，就得往里放点儿大油。
王金花又翻找出一些油渍了剁碎了，混在肉馅里。
按说家里就两口人，没必要包太多。
王金花想着儿子成天上山，早晨这饭也不知道做什么给他吃，不如就多包点儿冻上，想吃的时候拿回来不管是蒸还是煮都行。
因此，王金花调的馅不少，面也和了挺多。
娘俩坐在炕上，一个擀皮一个包，边干活边聊天，不知不觉地，就包出来了四五盖帘。
这时候天色也不早了，王金花去烧水煮饺子，沈国栋把剩下几盖帘饺子端到外头冻上。
一般情况下，阳历年前后那几天都挺冷的，外头滴水成冰，饺子端到外面不用俩小时，就能冻得梆硬了。
阳历年不是春节也不是小年，用不着放炮啥的，正常煮饺子就行。
锅里水开三次，饺子就熟了，用笊篱捞出来。
第一盘放在锅台上不吃，上头放双筷子，剩下的端屋里吃饭就行了。
娘俩坐在热乎乎的炕上，面前摆了四五盘饺子，还有蒜酱、醋、辣椒油等调料，可以说是相当全乎了。
“嗯，今天这饺子真香，好吃。”沈国栋夹起一个饺子，什么都没蘸，就这么空口吃尝尝味道。
酸菜洗了两遍，切丝之后又投了两遍，所以没有那股子酸菜缸的酸臭，只剩脆嫩和微微的酸味儿。
野猪肉的肉质粗，带有明显的颗粒感，再混上油渍了的香，形成独特的口感，酸、香、鲜，相当不错了。
沈国栋往小碟里舀了一勺蒜酱，再来一点辣椒油，一点醋，蘸上调料吃，又是另外一个感觉。
“好吃，娘，你快吃啊。”有些日子没包饺子了，冷不丁吃一顿，能把人馋得舌头都吞了。
王金花含笑看着儿子，点了点头，“你乐意吃就多吃点儿，咱今天包得多。
剩下那些，等会儿记得再给挂一遍蜡，放仓房里去，晒时候想吃就拿回来煮。”
沈国栋应了一声，然后专心吃饺子，他饭量大，两盘饺子没当回事儿就吃了。
娘俩吃完饭，王金花把锅台上的那盘饺子端过来，挨个儿用筷子夹到另一个盘子里，又把吃剩下的饺子折一起去，放到碗柜里。
沈国栋舀了两碗饺子汤，放到桌上，娘俩一人一碗，边吹边喝。
热乎乎的饺子汤下肚，整个人从里到外都暖呼呼的，沈国栋额头和鼻窝瞬间就冒了汗。
“舒服，吃完饺子再喝碗饺子汤，真得劲儿。”
桌子上的东西拾掇出去，锅里饺子汤舀到一个大盆里，留着明早晨给狗馇狗食用。
然后王金花刷了锅和碗筷，把外屋厨房拾掇得干净利索。
沈国栋则是舀了一大盆水端到院子里，放在雪地上。
等水面微微结了一层薄薄的冰时，就把已经冻硬的饺子倒进大盆里，再用笊篱捞出来，平铺在盖帘上。
四盖帘饺子都是如此操作，使饺子表面结一层薄薄的冰壳，这样可以防止饺子冻风干了开裂。
饺子全都过了两遍冰水，等饺子再次冻上后，收到一个布口袋里头，放到仓房一个大缸里，上面盖严实了，再放块石头压上，避免大缸里进去耗子。
忙活完这些，外头已经漆黑一片了，晚上也没啥事，沈国栋就打算回屋休息。
他刚进屋，还没等坐下呢，就听见自家狗子叫了起来，那动静不像是陌生人。
于是，沈国栋又从屋里出来，一看是王长武。“老舅，你怎么来了？晚饭吃了没有？”
“还没吃呢，我刚从大队回来，今天队里算账分钱，忙活到这个时候。
那啥，后天你们几个有空没？我要搬家了，寻思着喊你们几个去帮帮忙。”
王长武买下陈家的房子时间不短了，前两天陈家刚把最后那些东西拉走。
正好赶上公社开会、队里算账，又耽误了两天，王长武也有点儿着急，眼看着离过年没几天了，得赶紧搬过去收拾收拾，准备过年啊。
所以，王长武两口子就把搬家日期定在了腊月初八。
“没事儿，我们这几天都没啥事，正好闲着呢。
后天搬家呗？那这样，明天我们几个就过去，帮着收拾收拾，能提前搬的东西，就往那边搬几趟。
后天咱把锅碗瓢盆、被褥行李啥的搬过去就行了。”
本来，沈国栋他们打算的是明天去东江沿，趁着年前这阵子没啥事，打点儿东西送县城去，换点儿钱置办年货。
既然王长武要搬家，那他们晚两天去东江沿也行。
“成，那就这么说定了。那啥，姐啊，我先回家了，忙活一天，累死我了。”
王长武点头答应下来，然后跟王金花说了一句，转身就要走。
“哎呀，走啥，搁这儿吃得了，我今天包的饺子，酸菜馅儿的。正好还有两盘，锅底有火，热一热就行。”王金花赶忙说道。
“不了，不了，姐，这么晚了我还没回去，孩子娘该担心了。”
这要是来的时候赶上人家吃饭，王长武顺道坐下跟着吃就吃了。
这都吃完饭了，再单独为他烧火，不好。王长武摆摆手，迈步就往外走。
“那你等会儿，把这盘饺子端回去，让玉梅热一热，你们三口尝尝味道。”
王金花喊住了王长武，从碗柜里端出冒尖儿一盘子的饺子，塞到了王长武手里。
“得，那我就不跟姐客气了。”
别看饺子凉了，可这么端到近前儿，那股子香气还是直往鼻子里钻。
王长武本就没吃饭，空着肚子呢，闻到香味能不馋么？
左右都是一家人，不用那么外道，大姐既然给了，他就顺手拿着，不拿反倒不好。
就这么，王长武端着一盘饺子离开，沈国栋紧跟着也出去，到冯立民和张国福家说了下明天后天帮着王长武搬家的事儿。
“国栋啊，叔跟你打听点儿事，今年征兵结束没？”