第一百三十八章商界宴会
申沪港·长兴菜馆。
这家馆子已经开了十来年了，后世有人称它是本帮菜发源地。
这多多少少有点夸大了，很多人一说起本帮菜，就跟精致、高大上等词汇联系在一起，其实根本不是这样。
现在申沪流行十六路菜，排名靠前的是苏锡常菜，宁波菜跟徽菜，所谓浓油赤酱的本帮菜，那是下苦力的人常吃，要补充油水跟盐分嘛。
后来本帮菜渐渐与其他菜系融合，吸收了苏锡常的做菜手法，宁波的食材鲜活，又引入了徽菜的一些调味风格，最后才慢慢被有钱吃家们所接受，由此登上大雅之堂。
但是直到后世，真正顶尖的申沪吃主，还是习惯去像甬府这种正宗宁波馆子。你去某据说法兰西顶级主厨主理、车接车送一天只接待十位还得提前俩月预定的名字全是法文的餐厅，碰到的大概率都是拍照网红。
真大佬到哪都是私人订制，还预定，还限制人数，那都是给普通人找优越感用的。
今天给宴席配的是三白酒，这是乌镇名产，以白水、白米、白面制成，所以叫三白酒。
上的第一道菜是响油鳝丝，酱香味道刚刚好，鳝丝软烂生香，味道厚重，配上清冽的三白酒刚刚好。
随后是清蒸笋壳鱼，笋壳鱼是乌鳢的远房亲戚，肉质脆弹细腻，这年头吃鱼讲究吃“脆”，是一种很高的要求，鱼肉要想脆弹，不仅对肉质有要求，对蒸鱼的火候，热油的温度都有讲究，先吃鱼眼睛腮部那两块肉，这叫蒜瓣肉，鱼鳃不断开合，把这两块肉练的弹滑劲爽，口感相当不错。
然后就是一些移植于淮扬菜后来被本帮菜发扬光大的菜品，像拌三丝之类的，清新淡雅。
当然在这种场合吃饭的大佬们不是为了真吃饭，很快就有一个一个的精英们互相打招呼。
赵晋卿此时正在与一个有派头的中年人交谈，这个人就是在短短时间里名声鹊起的虞洽卿，互联网商战模式的祖宗，此人风评严重分裂，有骂他是走狗的，还有说他是爱国商人的。
其实他不过是和高星桥一样，是一个资本运作高手，所作所为都是为了发财，谈不上什么爱国不爱国的。
抛开那些不谈，单单论能力来讲，虞洽卿绝对是个顶尖人才，原本轨迹中他一直做到公共租界工部局华人董事，跟列强代理人平起平坐，不能说不牛掰。
赵晋卿颔首道：“虞先生是我华国商界精英，航运一战扬我国威，手笔之大，令人敬佩啊！”
虞洽卿谦虚道：“赵会长过誉了，我不过是受乡亲们抬爱而已。”
能被赵晋卿抬举，虞洽卿觉得很有面子，脸上笑容又多了几分。
实际上这里说航运战争是夸大了，但虞洽卿在航运上的操作的确被后世许多互联网大战借鉴，像什么团购大战、打车大战，玩的还没一百年前这位老虞玩的花呢。
这事儿还得从招商局轮船落寞，太古等外资运输公司垄断开始说起。
虞洽卿是宁波人，宁波商帮在申沪占据了大半江山，往来运输出行需求很大，老虞空手套白狼，一系列质押、募资、收押金，凑出一百五十万股本，开辟了沪甬航线，然后利用民众爱国情绪，疯狂烧钱补贴，把太古等公司也拖下水。
补贴最疯狂的时候，从上海坐船到宁波只要两毛钱。
钱从哪来？一方面是让宁波同乡们以维持华资航运事业的名义捐款，另一方面就是让船员交柜押，就是来干活得先交押金，一人得交四百块，靠着这些钱，拿出一副我就是愣头青就是要补贴到底的地步。
后来太古等公司一看，我们坐拥整个长江跟近海货运，跟这人在沪甬客运线上一起烧钱不值当的啊，于是纷纷退出该条航线。
虞洽卿独霸了沪甬航线，然后非但没有停手，反而继续募资，老乡们一看，老虞这人行，说拿下航线就拿下了，这不得继续帮帮场子。
于是又募集了一大笔钱，结果呢？虞洽卿拿着这笔钱大肆炒地皮，又发了一笔财，从此走上大佬之路。
赵晋卿叙述道：“北洋财团与国家合股在申沪投资兴建的造船厂已经初步成型，详情听说……”
虞洽卿犹豫道：“这……”
这时空支撑华国的四大财团分别是北洋财团，江南财团，扶桑财团，南洋财团，除扶桑财团还未兴起，南洋财团还没有大规模介入华国市场外，现在台面上只有北洋财团与江南财团。
北洋财团是偏于重工业的，这就获得了国家扶持，毕竟军工业和造船业才是一个国家的隆兴基石，所以扶持北洋重工是国策，可不能因为南北冲突受到影响。
要知道国人对于南北的差异是极大的，就连吃个豆腐脑都能出现甜咸之争，所以现在赵晋卿的任务就是说服江南财团以大局为重，全力支持重工业建设。