叶民应下，带着那拿着铺席包袱的六人去了后院。后院儿的屋子还算宽敞，一个房间赵云兰安置了四个炕位，除了提供炕床，赵云兰还早早让叶民准备了桶和盆以供大家生活使用。
大家都安排好后，叶民便带着人来到前堂。原本计划的是十五个杂役，四个洗菜婆子，可这一时间没物色好那么多。赵云兰也没有在意，毕竟这酒楼还没开张，如今招进来也是要给工钱的，先少招几个也行。毕竟赵云兰要的是能稳定一些的长工。
杂役十个加上三个洗菜的婆子排成两排站在大堂中间，叶民带着寒来和冬藏站在前面。赵云兰点了点头，李明义便开口道：“这是我们酒楼的大东家，赵东家。”
底下齐齐喊道：“赵东家好！”
赵云兰：“大家报一下家门吧，让我也认识一下大家。”
负责洗菜的徐婆子第一个开口介绍着自己。三个洗菜婆子都是府城人家，徐婆子早年间和离后独自回到锦州城，一直靠给别人洗衣服来养活自己。刚巧路过这酒楼时听到在招人，想都没想就直接来应招了。毕竟这府城能招老婆子做长工的几乎找不到第二家。
王婆子离徐婆子住的地方就两条街，那一块儿都是府城穷困人家。王婆子家就她和老头子一块儿生活，见王婆子面色凝重不愿继续聊家里的事，赵云兰点点头便让杨婆子继续。
杨婆子年纪虽大，可三十六岁才得一子，本以为就这一个孩子了，可眼看着四十岁了又有了一个女儿。好在杨婆子运气好，高龄生产没有遇到生命危险，身体只是受了些亏损，杨婆子的相公老周也是个爱妻的人，把杨婆子照顾的很好，慢慢的把身体养好了。
如今家里大儿子也到了适婚年纪要准备彩礼，小女儿也要开始准备着嫁妆，光靠老周一人打工和那城郊的一小块地根本存不起来家当。这杨婆子跟老周一商量，便来了李明义这里应招。
这其中有个叫周大壮的杂役就是杨婆子的大儿子，一听着自家老娘都来挣工钱了，听说这边还要招杂役便跟着来了。
庄石头是府城周边庄家沟的，之前来府城打短工认识了周大壮，这庄石头家里兄弟多，所以平日里他就出来打打短工，挣些工钱贴补家用。也是周大壮被雇上了便去告知了庄石头，还拉了庄家沟几个愿意来做长工的小伙子。一个是张庆，一个是庄五。