一口气。
一来长沙是湖南的首府。
其他三种。
虽然其他地方也有辣椒，虽然其他地方也可以按着江宁老师的制作工艺，制作出同样的辣椒酱。
只需要将蒜籽，辣椒，茶汕，当然还有豆鼓加上，再放到锅里翻炒也就可以。
虽然是烤辣椒，但却不是完全将辣椒烤熟。
本身上茶油就非常的香，加上又有蒜籽，还有更具有灵魂的香鼓，也就是豆鼓。
这会儿根本不要等他发酵，一股无比的香气便扑面而来。
江宁点头：“也算是吧。”
这个提议让众人意动。
想了想。
“这个叫做辣，与之前一样，也是先密封发酵一段时间。”
江宁从附近找了一系列的柴火，然后在田里生起了火。
“啥……”
“江宁老师，您怎么生起火来了？”
朝着众人挥手，江宁前往了湖南长沙。
一番用了两个多小时，江宁整理结束。
要想重振苏菜的辉煌，苏菜一众大师傅，必需苦练刀功才是。
……
中午10点，江宁便开了直播。
江宁将一众辣椒收拾好，然后打了个车，来到了一处比较偏僻的地方。
“小龙虾，刚炸好的小龙虾。”
一众网友纷纷拿出电话，或是叫自己老婆，女儿，儿子去菜市场那里买加辣椒，以及其他一系列佐料。
但他们却知道，江宁老师应该不会忽悠他们。
江宁烤了十来斤，然后不断的将红辣椒最上面一层皮给撕掉。
接着江宁讲第四种，也是最后一种。
江宁却是说道：“辣虽然是湘菜一大特色，但是，如果只是单纯的辣，那他就没有太大的特色了。正宗的湘菜辣，他应该具有各种不一样的风味。”
看着江宁一步一步操作，有一些网友明白了，说道：“江宁老师，您这是制作辣椒酱？”
“什么情况？”
一种闻所未闻，无与伦比，香气直飘几十里的味道，他只是一出，却是俘虏了所有人。
江宁这一次来到湖南，也没有搞什么名菜，更没有搞什么专业的刀功技术。
但油辣不一样。
江宁摇头，然后，又取了一些辣椒倒入到另一个坛中。
“用火烤辣椒？”
至于你说。
江宁来到长沙开了直播之后，一众湖南这一边的网友便说道：“江宁老师，我们大湖南怎么样，我们的湘菜如何？”
所以江宁再呆在江苏也没用。
“江宁老师，您这是什么操作？”
所以。
江宁早早起床，然后前往了菜市场，购买了一系列的辣椒。
只是江宁在五一广场吃了一阵，却是摇了摇头：“总体还行，就是不够辣。”
“不行了，顺子他妈，快开门，我都被你这股香味给馋死了。”
长沙是有名的不夜城，同样也是全国有名的美食之地。
“哈哈哈，可以在菜里面添加这一些辣椒酱，我觉得菜都上了一个档次。”
也从来没有人想过。
说不定，这就是几百年老祖宗传下来的秘方。
“这要啥变种？”
“对。”
一种是酸辣，另一种是辣。
大都数人模仿只是觉得好玩，也并没有觉得这样的一种辣椒酱会有多么的神奇。
如此一想。
江宁继续将刚才切好的辣椒放到另一个坛中，加上盐，再加上蒜籽，还有香鼓，接着再倒入大量的茶油。