因为辣椒比较小，又因为最外面那层皮很薄，所以不能带手套。
当他们将油辣所需要的一系列食材全部准备，并且按着江宁的制作方法制作出来时。
他们就是想来尝一尝江宁老师特别制作的湖南辣。
“我是说生火。”
“从来没有闻过这么香的香味，我能来看看吗？”
一边说。
当然。
没等大家问完。
“呃，这里比较方便一些。”
“这不，大家看，这里烤掉了一层皮，我们将这层皮撕掉，也就可以了。”
“老妈，你在做什么，好香啊。”
江宁将撕好皮的红辣椒切好，并加入芝麻油，以及酱油……再一搅拌。
虽然江宁这一次来到湖南的声势并不大。
无数评论纷至沓来。
同时。
为什么一定要来湖南？
正所谓一方水土养一方人。
“我的意思是，这里的辣太单一了，只是一味的辣，没有太多变种。”
这让众人有一些懵：“江宁老师，这倒的会不会太多了？”
还好江宁忍得住。
但江宁在直播间里搞的四种辣椒酱，仍然是吸引了无数人的注意。
不过。
“再加上盐，放于坛中。”
江宁说道：“在酒店制作有一些不方便，我去外面找个地方。”
这种香味不同于以前大家闻过的香味。
“江宁老师在教我们怎么制作辣椒酱。”
是的。
漫天的香味却是传至了整个房间。
“最喜欢江宁老师的油辣了，特别是里面的豆鼓。该死，之前我怎么没想到，我怎么没想到呢。”
湘菜也是八大菜系之一。
“顺子他妈，什么情况你们，做什么大菜，这也太香了吧。”
“我想说，这是我吃过最好吃的辣椒酱。”
当然。
“你没想到的多着呢，毕竟这个世界食材有几千上万种，如何在这几千上万甚至几十万种食材里面找到最为完美的搭配，这就困难了。”
之所以去长沙。
这里简直是24小时，人流都是川流不息。
“说得太好了，为我们湖南辣，我们干一杯。”
一瞬间。
江宁的这种烤辣椒方法不但让他们目瞪口呆，就是撕辣椒皮的方法，也是一件极具有挑战的事。
不为别的。
只是江宁这般点头，众人却是笑道：“江宁老师，那这也没啥创新的嘛。”
“然后切好。”
更为让大家奇怪的是，江宁不但生起火来了，他还将从市场上买到的辣椒放到火里烤。
酸辣与蒜籽都得发酵之后，他的香味才会出现。
标准就是将红辣椒最表面那层皮烤熟，然后再将其撕掉。
但在江宁给出了方向之后，不少有志之士却是说道：“谢谢江宁老师，等您下一次来江苏，我们的刀功必然大成。”
哪怕就是凌晨三四点，这里也有无数的年轻人尽相展现自己的魅力。
二来。
所以。
如江宁所说。
正因为湖南特别的山，特别的水，特别的辣椒，这才诞生了湖南特别的辣。