这个春节的北平,格外热闹。
节日购货大棚、年货专柜、各项促销如火如荼,王府井百货大楼、西单商场、隆福大厦、新东安市场、长安商场、新新服装公司……人潮涌动,摩肩接踵。
新年要有新衣裳,给一儿一女买了羽绒服,毛衣和鞋子,杨哲又把江浔从头到脚也武装了一遍。
她自己个买了一件白色的羽绒服,搭配上一条大红色的围巾,既漂亮又喜庆。
“小孩儿小孩儿你别馋,过了腊八就是年……”
在江浔的印象里,过年就是与“吃”不可分割的美好记忆。
从进入腊月开始,北平人就为辞旧迎新而忙碌着,买年货,准备年夜饭,一年中的最后这一个月,充满了对未来的期许。
人们将所有美好的愿望寄予食物之中,从味道到寓意,都要代表甜美、富庶、平安、吉庆……
“中午都多吃点,下午我们去买牛羊肉……”
中午找了一家面馆,看着江浔和青枣和小江扬大口大口吃着面条,听着嘈杂的人声,闻着喷香的面条,杨哲就想笑。
这才是人间啊,这样的人间生活才是火热的,是有温度的,才是她喜欢的。
“老板,上两头蒜。”江浔一抬手,刚要喊,青枣和小江扬这姐弟俩就先喊了起来,惹得周围的人一阵大笑。
“听这口音,你们这一家子是山东人……”有大姐笑着调侃着。
“正宗的山东人,”江浔也用山东话回应着,“嗯,吃饭哪能不就蒜……”
不过,在北平生活了这么多年,自打那年给丈母娘家买冬储菜,他感觉,自己就慢慢地成为了一个北平人。
他对北平的各大老字号比杨哲还要清楚。
天福号酱肘子、月盛斋的酱牛肉、六必居的酱菜,还有牛街的牛羊肉……这些都是临近春节,大家要争相采购的年夜饭食材。
老字号的熟食制品,既可以直接上桌,也可以根据各家各户的口味再加工。
“青枣,带着弟弟排队,拉好手,别走丢了。”
今天的牛街也格外热闹,许多地儿都在排队,杨哲指挥着江浔去排聚宝源的队,自己则到白记去买年糕驴打滚。
“青枣爱吃他家的豌豆黄,大笑笑爱吃他家的山楂糕……”
得,这排队全是为孩子。
可是也不尽然,江浔爱吃羊肉,聚宝源的涮羊肉是最出名的,几乎全天都在排队,基本全年都是这个价格。
我买了两斤羊肉片儿,清水涮都好吃!
“羊肉包子、麻酱烧饼,白条粉条的素包子,都给我来点……”
江浔哈口气,这天儿真冷。
嗯,他的口音就是一地道的北平人,他的口味也与这里的市民一模一样,羊肉胡萝卜包子和麻酱烧饼一定要买,尤其是麻酱烧饼,涮羊肉配上简直是绝配……
羊肉胡萝卜包子很鲜不膻,果仁粘豆包也不错,里面有一个栗子……
“稻香村的点心还买吗?”
两口子带着两孩子提着这么多吃食,又商量着过年的事儿。
“孩子爷爷奶奶不是爱吃这一口,得买……”杨哲笑着看看看远处的长队,这队还不知排到什么时候。
是啊,无论时代如何发展,在北平可以买到多时尚、多奢华的礼品,每到春节,回老家过年的人们总还是喜欢拎两个稻香村的“点心匣子”回去孝敬父母,或是赠送亲朋好友,因为它代表了北平的传统味道。
……