文思豆腐
管辉想过大家会好奇,
但没想到会这么早问出口。
真实的原因肯定是不能说出来的，这是他们师门内部的事情，不宜让外人知晓。
于是,
他顶着一张理直气壮的脸说：
“那自然是听说了瞿涛那小子把自家女儿安排到家属院这边开食堂,
作为曾经的老人，我自然是要来这裏看一眼。
而且我们大家这么多年没见，正好有这个机会回来和老友们聊聊天。”
两个理由有理有据,
众人也没觉得有什么不对。
甚至听到后一个,
大家脸上的笑容更深了。
王爱国也跟着一起感嘆道：
“当我发觉是瞿师傅后人来食堂经营的时候,
我和你一样惊讶。
刚开始还以为是你们这些徒子徒孙,
哪想到居然是瞿师傅的孙女,
那一手面筋塞肉得了瞿师傅真传，一下子就让我吃出来了。”
每每说起这件事,
他的脸上都是自豪。
而作为推动这件事发生的主导者——刘建国。
根本看不惯老友炫耀t的模样,
直接当着管辉的面揭底。
一下子，几人身处的空间全是欢声笑语,
逐渐成为食堂瞩目的群体。
大家本就都是家属院退下来的人组成的社区，一看到热闹,
渐渐围上去。
所以,
在瞿筱筱发现的时候,
人都已经不知道围了几圈。
并且,
一眼根本看不到内部的情况，忍不住低声道：
“大家今天怎么突然围在一起？”
“我爸找人聊天了呗。”
管煦安的声音突然出现在身后。
给瞿筱筱吓一跳,
但她也知道了人群聚集的原因，感嘆道：
“看来大师伯还挺受欢迎。”
“不过是多年不见吹牛罢了。筱筱姐,
我们今天晚餐吃什么呀？”
管煦安对于他爸的事毫不关心，直接询问今日晚餐的安排,
要知道刚刚才结束午餐。
瞿筱筱听到有些错愕，但还是把晚餐的菜单说出来。
话音刚落，管煦安兴奋的声音立即响起。
“哇！今天晚上又有好吃的！”
说完，立马朝着仓库走去，查看晚餐的食材。
另一边的谈话还在继续。
瞿筱筱看了一眼，继续自己的工作，直至她进入午睡，也没看到大师伯的身影出现。
实在是太多年不见，太多人好奇，众人的谈话直至一点才结束。
管辉觉得自己的嗓子都快说干了，才从人群中脱离，拽着管煦安回他们社区的家中打扫卫生，准备当做教学期间休息的地方。
————
晚餐又是一顿美味佳肴，吃得大家忘乎所以。
但管辉还没忘记自己来食堂的最主要目的。
当晚餐的工作结束，他找到瞿筱筱，开口道：
“筱筱，虽然你经过长时间的自我锻炼，厨艺已经有了很高的水平，但是你还有进步的空间。
往后晚上的时间，我会专门对你展开针对性教学工作。”
“大师伯，我明白的。我一定会捍卫属于我们瞿家的荣耀。”
瞿筱筱坚定的表情看得管辉心裏一阵烈火燃起，他一巴掌拍在瞿筱筱肩膀上，喊道：
“好样的！今天我给你的任务是文思豆腐。
和之前比试的扣三丝一样，都是考验刀工的菜肴。
但是这次比起扣三丝可难多了。”
说着，管辉从身后取出他准备好的内酯豆腐。
这是豆腐中最嫩的豆腐，轻轻一碰就会碎裂变形，可见想要切成细丝所需刀工之高超。
瞿筱筱之前从来没有尝试过，双眼仅仅顶着白皙细嫩的内酯豆腐不放。
面对大师伯投来的目光，她再次坚定眼神，回道：
“我一定会征服它的。”
“好！来。”
说着，管辉将豆腐递到瞿筱筱面前，准备观看她的下一步动作。
瞿筱筱接过盒子，来到水池旁，将盒子底部四角切掉，撕开封口，倒扣取出豆腐。
接着将豆腐四周印出花纹的地方切除，避免对待会儿的切丝造成影响。
简单冲洗一二，豆腐就可以投入使用。
接下来就是最重要的环节——切丝。