文思豆腐
管辉想过大家会好奇,
但没想到会这么早问出口。
真实的原因肯定是不能说出来的,这是他们师门内部的事情,不宜让外人知晓。
于是,
他顶着一张理直气壮的脸说:
“那自然是听说了瞿涛那小子把自家女儿安排到家属院这边开食堂,
作为曾经的老人,我自然是要来这裏看一眼。
而且我们大家这么多年没见,正好有这个机会回来和老友们聊聊天。”
两个理由有理有据,
众人也没觉得有什么不对。
甚至听到后一个,
大家脸上的笑容更深了。
王爱国也跟着一起感嘆道:
“当我发觉是瞿师傅后人来食堂经营的时候,
我和你一样惊讶。
刚开始还以为是你们这些徒子徒孙,
哪想到居然是瞿师傅的孙女,
那一手面筋塞肉得了瞿师傅真传,一下子就让我吃出来了。”
每每说起这件事,
他的脸上都是自豪。
而作为推动这件事发生的主导者——刘建国。
根本看不惯老友炫耀t的模样,
直接当着管辉的面揭底。
一下子,几人身处的空间全是欢声笑语,
逐渐成为食堂瞩目的群体。
大家本就都是家属院退下来的人组成的社区,一看到热闹,
渐渐围上去。
所以,
在瞿筱筱发现的时候,
人都已经不知道围了几圈。
并且,
一眼根本看不到内部的情况,忍不住低声道:
“大家今天怎么突然围在一起?”
“我爸找人聊天了呗。”
管煦安的声音突然出现在身后。
给瞿筱筱吓一跳,
但她也知道了人群聚集的原因,感嘆道:
“看来大师伯还挺受欢迎。”
“不过是多年不见吹牛罢了。筱筱姐,
我们今天晚餐吃什么呀?”
管煦安对于他爸的事毫不关心,直接询问今日晚餐的安排,
要知道刚刚才结束午餐。
瞿筱筱听到有些错愕,但还是把晚餐的菜单说出来。
话音刚落,管煦安兴奋的声音立即响起。
“哇!今天晚上又有好吃的!”
说完,立马朝着仓库走去,查看晚餐的食材。
另一边的谈话还在继续。
瞿筱筱看了一眼,继续自己的工作,直至她进入午睡,也没看到大师伯的身影出现。
实在是太多年不见,太多人好奇,众人的谈话直至一点才结束。
管辉觉得自己的嗓子都快说干了,才从人群中脱离,拽着管煦安回他们社区的家中打扫卫生,准备当做教学期间休息的地方。
————
晚餐又是一顿美味佳肴,吃得大家忘乎所以。
但管辉还没忘记自己来食堂的最主要目的。
当晚餐的工作结束,他找到瞿筱筱,开口道:
“筱筱,虽然你经过长时间的自我锻炼,厨艺已经有了很高的水平,但是你还有进步的空间。
往后晚上的时间,我会专门对你展开针对性教学工作。”
“大师伯,我明白的。我一定会捍卫属于我们瞿家的荣耀。”
瞿筱筱坚定的表情看得管辉心裏一阵烈火燃起,他一巴掌拍在瞿筱筱肩膀上,喊道:
“好样的!今天我给你的任务是文思豆腐。
和之前比试的扣三丝一样,都是考验刀工的菜肴。
但是这次比起扣三丝可难多了。”
说着,管辉从身后取出他准备好的内酯豆腐。
这是豆腐中最嫩的豆腐,轻轻一碰就会碎裂变形,可见想要切成细丝所需刀工之高超。
瞿筱筱之前从来没有尝试过,双眼仅仅顶着白皙细嫩的内酯豆腐不放。
面对大师伯投来的目光,她再次坚定眼神,回道:
“我一定会征服它的。”
“好!来。”
说着,管辉将豆腐递到瞿筱筱面前,准备观看她的下一步动作。
瞿筱筱接过盒子,来到水池旁,将盒子底部四角切掉,撕开封口,倒扣取出豆腐。
接着将豆腐四周印出花纹的地方切除,避免对待会儿的切丝造成影响。
简单冲洗一二,豆腐就可以投入使用。
接下来就是最重要的环节——切丝。