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再现比赛菜品

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同时,她也在想,如果不是社区食堂的位置实在太偏僻了一点,加上说出口有点不好听,估计她也会爱上去社区食堂吃饭。

就在许思琦被林惜反驳的话快被气昏的时候,不会看脸色的人在群裏回道:

“梵云记连南国府都比不上,赢了南国府的瞿筱筱,算起来比梵云记不是很正常的吗?”

林惜看见这人的回话,立即高兴地直拍大腿,终于有个长眼的人会比较大小关系了。

随后,久久等不到许思琦再次发言,她终于高兴地进入梦乡,吵赢的感觉就是爽!

翌日,林惜想着既然社区食堂已经赢过南国府,她去一下应该也不是什么说出口的事吧。

于是,她带着满满地热情踏上前往食堂的路。

恰好今天也是瞿筱筱回到食堂营业的一天,她算是赶上了。

瞿筱筱刚回到食堂,迎接她的就是员工们的祝贺,几人高兴地谈论了一番比赛的事,立即恢覆到往日的工作状态。

被她从时方斋借来的赵俪,看到这一幕也是啧啧称奇。

一个赢过业内赫赫有名的南国府的人,居然回到小小的社区食堂,还能面不改色,真的是让她非常惊讶。

如果是她,会不会回到食堂都不一定,毕竟往后的地位和名声非同一般。

不禁对瞿筱筱更加佩服,对食堂也生出一丝不舍,暂时不想回到时方斋。

当瞿筱筱带着吴昭昭外出买菜,苏蔓菁打扫卫生之余,不忘在群裏公布老板回来的好消息。

“号外!号外!老板归来,想吃老板做的菜的人记得留意群裏消息,待会儿公布t菜单。”

刚发出去,就被期待已久的汪海洋等人捕捉。

“真的吗!真的吗!你知道瞿小师傅离开的这段日子,我是怎么过来的吗?咬着手帕哭.jpg”

“老板会不会做她在比赛中取得第一名的菜品?我对流出来的视频裏的香煎鳕鱼、油淋鸡和荷塘碧色馋的直流口水,要是能够吃到一口,此生无憾。”

“此生无憾+1”

“此生无憾+2”

……

“此生无憾+身份证号码”

当瞿筱筱两人从宋爷爷家摘好蔬菜,随意拿出手机,看了一眼时间,就看到群裏刷屏的消息。

食客们的渴望,她自然是想要满足的。

只可惜,鳕鱼对品质的要求很高,暂时不是她们食堂能够消费的菜肴。荷塘碧色是甜品,与食堂的套餐也不搭配。

剩下的就只有油淋鸡,加上油淋鸡要求没那么高,瞿筱筱选择将今天的主菜定为油淋鸡。

刚坐上车,就兴致勃勃地喊道:

“走!去给大家伙儿买新鲜的鸡肉去!”

“好!”

吴昭昭也知道瞿筱筱获奖的三道菜,一听要在食堂做其中一道,也是兴奋不已。

购买食材时,脸上的笑容就没有下去的时候。

等回到食堂,瞿筱筱惊奇地发现,才不到九点,食堂裏居然就已经坐着不少人。

正疑惑时,苏蔓菁站出来解释道:

“大家一听是老板你要回来做饭,一个个着急忙慌地来抢占位置。说是您的手艺本来就好,之前被区裏宣传,已经吸引了不少人。现在又赢了其他餐厅,恐怕名声更大,慕名而来的人只会更多,担心自己吃不到。”

“爷爷奶奶们也太夸张了。我们食堂也就只有居民和租户可以吃,哪裏能有这么多人。来,先把食材都搬进去。”

“我来!放到推车裏。”

钱文芳立即将手裏的推车推向前。

在众人齐心协力的努力下,所有的食材都被搬进仓库。

赵俪看着明显比自己在食堂是多出一倍的食材,想起之前食材都是一天一送,有点不敢相信地问:

“这是今天的食材,还是几天的?”

“就今天一天两顿的。”吴昭昭迅速回道。

果断的速度让赵俪判断出,这种场面绝对不是偶然,而是司空见惯。

她不由得对自己的手艺产生强烈怀疑,同时也对瞿筱筱的厨艺有了一个大概的认识。

明明只是一家看起来不起眼的社区食堂,居然一天能够售卖如此多的食物,真的是令人大开眼界。

之前帮忙的时候,她根本没意识到这个真相。

从而,也对刚刚苏蔓菁在门口说的话,有了一个基本的认识。

甚至她也觉得依照老板如今的名声,恐怕今天食堂还真的会拥挤不堪,出现难以承受的客流量。

在赵俪的惊讶中,瞿筱筱先将今天的任务安排下去,紧接着和苏蔓菁说清今天的菜单。

当苏蔓菁听到其中会有油淋鸡的时候,兴奋地喊出声:

“欧耶!真的是太好了!”

“哈哈哈!居民们的声音我都看到了,所以,你公布出去,让大家高兴高兴。”

“马上!”

苏蔓菁激动地一边回话,一边手指在屏幕上激烈点击,迅速将今日菜单公布出去。

最后还不忘在末尾提醒,油淋鸡的出现是大家争取的得来的结果。

看到这个好消息,群裏瞬间陷入沸腾。

“我就知道老板是个大好人!能够吃到和南国府贵宾们相同的油淋鸡,以前哪裏敢想这种好事。”

“油淋鸡已经出现,下午会不会有香煎鳕鱼或者荷塘碧色?”

“我仔细看了一眼香煎鳕鱼的视频,发现居然用酸梅酱代替食用盐,这种天才的做法也就只有瞿小师傅会了。说不准我们还真能吃到这灵光乍现而出的佳肴。”

“但鳕鱼价格不便宜,我劝大家还是别抱有太大期待。十块钱、赢过南国府的主厨,你还有什么好要求的!”

……

瞿筱筱丝毫不知道群裏的热闹,手裏已经在抓紧油淋鸡的制作。

提前腌制的部分,瞿筱筱口述,吴昭昭负责亲手落实。

另一位主厨赵俪,则是在进行其他菜肴的制作,但她手裏切菜,双眼却盯着瞿筱筱两人的动作。

只一眼,她就能够看出来两人的关系肯定不仅仅是老板和员工。

在她的註视下,后厨裏各种香味接二连三的出现,又被压制。

最终仅有油淋鸡的香味在后厨裏乱窜。

那种香味是即使远隔数十米都能够闻到的香,恍若一把弯钩,瞬间将被诱惑的鱼勾起,剧烈挣扎也无法挣脱。

强势且无法躲藏,刚开始油炸的时候,就将赵俪的心神牢牢牵动。

她双眼无法控制,死死地盯着油锅裏的鸡,好奇香味的来源。

就在她想要放缓呼吸,用灵敏的嗅觉辨别的时候,就看到更加令她震惊的一幕。

瞿筱筱竟然将还没放入油锅多长时间的油淋鸡,用漏勺捞起来,另一只手拿起勺子,装满一勺勺热油,从上到下,不停地朝着漏勺裏的鸡肉淋下去。

油淋鸡作为云城市有名的一道菜,其常见做法,干这一行的基本都知道。

在赵俪的印象中,油淋鸡虽然带有油淋两个字,但是其做法中并没有油淋,大家习惯的做法还是直接将腌制好的鸡肉,放入油锅中油炸即可。

所以,在看到瞿筱筱的做法时,她难掩心中的震惊。

嘴裏也忍不住好奇地问出声:

“瞿老板,为什么你要油淋呢?我看大家都是油炸……”

说到最后,赵俪忽然没有继续问下去的勇气。

瞿筱筱却没觉得有什么,解释道:

“油炸的方法也不错,速度快,鸡肉口感酥脆,也是个不错的方法。

至于我喜欢先炸后淋,是因为这样做出来的油淋鸡,外皮酥脆,内裏软嫩,汁水能够保存下来,双重口感,食客会更加满足。当然,这种方法耗费的时间过长,不适宜在有些场合使用。”

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