“我想知道怎样变成一个素食者？具体步骤是什么。”
“这又不是你的杯子！”
第二天我就把这个杯子带到办公室，吃饭的时候，捧着它喝咖啡。我看见了沥川，沥川也看见了我，照样不理我。瞧他这兄弟当得。回到办公室刚坐下不久，有人敲门。居然是沥川。
我要保护动物、我要关心地球。我要成为一个白水素人！
“有有。这个……盒……chocolate系我松你的。”他给我一个漂亮的金属盒子。
“没有。不过我喜欢小动物，《动物世界》是我最喜欢的节目。”
1）生产1卡路里的牛肉蛋白，需要消耗78卡路里的石油；而种植1卡路里的大豆，只需消耗1卡路里的石油。如果您坚持素食，而不是肉食，您在为保存世界日益减少的不可再生性资源做贡献。
“一分锺都不借。”
体育中心的年票很贵，尽量利用上。回到家里八九点，很累，很快就入睡了。
“猜的。您不去见沥川吗？他就在北京。”
“现在离活动开始还有半个小时，对于素食，你有什么具体的问题需要我回答吗？”
整个大厅又暗又嘈杂，弥漫着一股广藿香油的气息。女人的眼眶涂得黑乎乎的，烫着波浪卷的长发，手和颈上，挂着亮晶晶的银饰。谈吐也很高雅：从雨果到左拉，从波德莱尔到兰波，从凯鲁亚克到金斯伯格……当然，也不一定非谈这些，也可以是男人谈女人，女人谈男人，或者朗诵诗歌。不过，这些我都不参加，我只是坐在那里闷闷地抽烟、喝咖啡、喝酒、像一位痛苦的作家。如果碰见了面熟的人，我也会随心所欲地聊一会儿，不长，一个小时之内只要提到《知音》和《读者文摘》准能立即结束战斗。
“什么？菠菜？”沥川的脸有点发红，“你虐待mia？！”
13）所以，您将长寿。长寿，所以您可以省下不少医疗费。
“吃素菜的时候，要缓慢咀嚼。仔细聆听你身体的反应，体会绿色食品的原味。时时刻刻，想着自己的健康、想着你挽救的动物，想着人类，想着地球。天人合一，你在以实际行动改善世界、促进和平。你应当感到自豪。”
“我还是坚持帕金森症。安妮，你猜是什么？我们一人赌十块钱吧。”
“我看他身体挺好的。对了，他的那条腿究竟为什么是跛的？小儿麻痺吗？”德组的明明问道。
“哎，你们看了今天从总部发来的任命通知了吗？”艾玛小声说，“沥川辞去cgp总裁的职务，改任北京分部的主设师，连降两级，不知出了什么事。”
“当然是我的！”
我赶紧把围巾摘了。
“拿着人家的残疾来赌钱，不大厚道吧？”我嘀咕了一句。
每天打开信箱，我都会收到一些奇怪的广告。以前，这些广告我都是看也不看就直接扔进垃圾桶。可是，最近生活颇为郁闷，无聊到连进商场都拿购物广告回来研究，然后不管用不用得着，四处抢购打折商品。
“我不知道。”我想了想，说：“车祸？截肢？”
15）科学研究表明：素食者的iq高于肉食者。古人都说：“肉食者鄙，未能远谋。”
“我是叶小秋。”
“搞什么素食嘛，你又不胖。还神经兮兮地给每个人发了通知，至于吗？”
7）您是否知道，为了更好地饲养动物，人们使用超过两万种以上的药物来维持它们的健康和高产，包括固醇、抗生素、荷尔蒙。想想看，如果你爱吃肉，等于你天天都在吃抗生素。
“不是……正打算向这个方向发展。”
——“欢迎你来『白水素人』。我们是免费俱乐部，大家都是素食爱好者，聚在一起聊聊天，每周碰次头，交流素食经验，就是这样。一次一、两个小时，长短不限。”
“摸？怎么摸？我在这里快十年了，沥川在这里也快七八年了，没看见他和任何女人勾搭。那个走了的朱碧瑄，追他追得要死，沥川调走了，她还在这里苦苦守了六年，不是最后也放弃了？”
“你养过宠物吗？猫或狗之类？”
“那是以前，他风光得意，故弄玄虚。现在，我觉得他看上去有点消沉哎。正是你再次发起进攻的时候哦。抓紧时间，趁虚而入。说到底，艾玛，你年纪也不小了。你和沥川差不多一样大吧。”
“我是南宫六如。”接待我的是一个中等个子的男人，相貌平凡，三十来岁。气色红润、身体健康，精力充沛，声如宏锺。
周末我泡吧。不是什么吧都去，我最喜欢去的那个叫“波西米亚”，半沙龙性质，很多搞艺术、搞诗歌的人在里面混。我在那里活动了三年，所有的人都面熟，一个深交也无。我爱去那里，因为那里可以抽烟，有很好的咖啡，很好的酒，装修是我喜欢的波西米亚风格。
“一般我会推荐一个循序渐进的过程，”他说，“考虑到你长期食肉，对肉食会有强烈的依赖性。你可以在头一周不吃红肉，第二周不吃白肉，慢慢来。”
我没参加那一次活动，很羞愧地逃走了。
打开计算机，我看见有人从msn上找我。图像是一只笑瞇瞇的桔子，居然是rene。
我吓了一跳：“为什么？”
依赖性。我觉得这是词很重要。
我急着翻过杯子看清楚，没想到里面还有半杯咖啡，一下子全泼到手提电脑上，屏幕顿时就黑了。
回北京两个礼拜，我都没怎么见到沥川。沥川的办公室在楼上，他每天上班不定时。我只有在开会、或者午饭的时间可以见到他。沥川总是刻意拉开我们的距离，不怎么主动找我说话，我也不到他那里去套近乎。大多时候，我们双目对视，互相点个头，各自拿菜，各自归座，连寒暄都没有。沥川从不给我打电话，除了工作需要，也从不给我发email。
“假肢？no，no，no！沥川不可以是假肢，假肢我们太伤心了。我宁肯他是帕金森。”
说罢，她真地端起碟子，扭着腰肢，真地向沥川的桌子走去。
“偶尔做做。大部分时间吃盒饭。单位包午餐。”
“不关我的事，谁知道你有这么笨？”人一闪，走了。
“oh……no，我恨忙乱，命天就周了。我会给他……大……电娃。”
“我连『沥川iloveyou!』那样赤裸裸的email都写过。哪次情人节我不送他巧克力？不管用啊。人家从来不理我。”
9）把一个萝卜和一条鸡腿同时放在室外一整天，看看吃了哪样会让你先病？
“我加入了动物权益保障者协会。”
5）素食者不会营养不良。植物可以提供任何我们所需的养份。
“怎么是虐待？amy挺爱吃菠菜的。昨天晚上她还吃煎豆腐呢。”
——安妮你好吗？
第二天请假接机，接到的是一个漂亮的高个子男人，提着一个灰色的宠物笼子，我们各报了姓名。他显然也是华裔，但中文就实在不敢恭维了。
“什么上司，江总是ceo，他是owner，好不好？江总不过替他们王家打工的。他不做总裁多半是嫌累，听说最近身体不大好。每天只能工作五个小时。”艾玛说。
“好的。”
“可能他更喜欢成熟一点的。抓紧了，艾玛。我们还指望你当了王太太给我们提工资呢。那，他一个人坐在那里，很孤独哦，你去找他说话嘛。”
另一个叫阿倩的翻译笑着说：“我也觉得奇怪。那现在江总，不是成了他的上司？”
——“对，我们有自己的活动室。还有自己的厨房。不少时候我们是在交流烹调经验。”
他又给我一个包：“里面……rene给你的有冻西。”
“当然我们当中有些人不是很严格。有些人吃鱼，有些人吃蛋，有些人喝牛奶。但绝对没有人吃肉。”
真是个理想的俱乐部。
“怎么是你的？上面又没有你的名字。”
如果睡不着，我就喝啤酒，啃鸡翅，或者到门外的小馆子去吃羊肉串，和陌生人聊天。
“我是谢小秋。”
“你以为我不敢去吗？”艾玛笑着说，“一听说沥川回来了，我乐得睡着了都笑醒了。”
“大他一岁呢。”
他气得没话说。瞪了我一眼，目光落在我的杯子上，又来气了：“谁给你的这个杯子？”
3）如果您知道为了制造一磅牛肉，需要餵养16磅的大豆和穀物。您何必不直接吃大豆和穀类？这样可以节省为了生产牛肉而花去的人工和包装。为保护环境做贡献。
他的头像匆匆地消失了。我深深地歎了一口气。沥川走的时候，走得那么彻底，什么也没有给我留下。现在，我居然拥有了他的mia！
6）您是否知道，在食物琏中，动物比植物处于更高的位置，因此，肉食品含有比植物高得多的农药残余：比如杀虫剂、比如除草剂。
白水素人俱乐部：关心身体、关心动物、关心环境、关心地球。北京朝阳区n街32号，每周一聚，电话：xxxxxxxx，请找南宫先生。
“盒饭我建议你不要吃。没营养，不论是荦是素，都用一个锅炒。你可试着自己做些素菜，我们这里有不少食谱，学起来很容易。还有，这个单子里列了北京城里所有的素菜馆，不是很多，味道都不错，也不贵。尤其是寺院开的几家。我们常去那里聚餐。”他递给我一个绿色的小册子。
——还行。你喜欢猫吗？
——行呀。什么时候来给我发邮件吧，我去接机。
4）如果您知道，为了拥有更多的牧场以扩大畜牧，人们砍伐森林和热带雨林。地球的二氧化碳是靠树木来过滤的，如果坚持吃素，我们就保护了森林，净化了空气。
“那么……能不能借我一个月？我挺想它的。”为了猫，妥协得挺快。
——是这样，沥川本来说和我们一起回来，现在他留在北京了，于是他把他的mia送给我们了。
“今天。”我看着他，“现在，此时，此刻。”
——沥川会同意吗？
16）道德考量：保护动物，永不杀生。”
“我系allenwong。”
除了需要钱，我还需要一种活法。
2）您是否知道：制造动物蛋白比制造植物蛋白要多消耗3到15倍的水？如果坚持素食，您为人类保存了珍贵的水资源。
“除了猫还有别的东西？”
“我系沥川的汤熊。”
12）素食可以减少以下病症：骨质疏松、肾结石、胆结石、糖尿病、各种硬化症、关节炎、痤疮、肥胖、血毒症。